▷ Receta de la salsa barbacoa | Actualizado junio 2024

Salsa para costillas

La salsa BBQ es uno de esos temas que pueden apasionar a la gente. Existen los campos regionales de la salsa BBQ al estilo de Carolina del Norte, la salsa BBQ al estilo de Kansas City, la salsa BBQ blanca de Alabama, y luego el estilo de Memphis sin ninguna salsa (bueno, tal vez sólo una pizca). Todo el mundo tiene sus favoritos.

He compartido con ustedes mi salsa BBQ de Coca Cola de mamá que es la que yo personalmente crecí. He compartido nuestra Salsa BBQ de Mostaza Picante que usamos de vez en cuando, y también he compartido mi Salsa BBQ de Melocotón que hace que todo tenga un sabor celestial.

Esta salsa BBQ se prepara rápidamente con sólo un puñado de ingredientes que generalmente tengo en mi refrigerador o en mi despensa y creo que todos ustedes se enamorarán de ella también. He tenido amigos que me han pedido que por favor les haga más para llevar a casa y si la embotellara, seguro que la comprarían. ♥️

Si has preparado esta salsa como una receta para preparar la comida, puedes dejar que se enfríe un poco y luego verterla en un tarro de cristal de un cuarto de galón. Ciérralo con una tapa hermética y guárdalo en el frigorífico para utilizarlo en comidas rápidas y fáciles a lo largo de la semana.

Salsa barbacoa de melocotones

Esta receta de salsa barbacoa de melocotón picante es una de las favoritas de mi familia y se repite durante toda la temporada de melocotones en mi casa. Esos jugosos melocotones maduros añaden la cantidad justa de dulzura y un aroma embriagador a esta salsa barbacoa picante. Es fácil de hacer y siempre es un éxito cuando la hago.

Para prepararla, añade la salsa de tomate, el vinagre de sidra de manzana, el azúcar moreno, la miel, la salsa Worcestershire, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y los melocotones picados en una cacerola mediana a fuego medio. Remuévelo rápidamente para combinarlo y déjalo hervir a fuego lento. Al hervir, se espesará y los melocotones picados se ablandarán e infundirán a la salsa barbacoa su dulce sabor a melocotón.

He proporcionado la receta con la cantidad de sabor y especias que prefiero. Sin embargo, usted puede ajustar fácilmente los ingredientes para lo que equivale a la perfección para usted y su familia. Sólo tienes que probarlo una vez que se haya cocinado y enfriado un poco y ajustarlo a lo que le guste a tu familia.

Receta de salsa barbacoa tejana

La salsa barbacoa de Coca Cola de mi madre es una salsa barbacoa ácida y deliciosa que es perfecta para muchos platos, desde carne de cerdo hasta pollo y costillas. Ha sido una de las favoritas de mi familia durante décadas y sigue estando en lo alto de mi lista de salsas barbacoa más queridas.

Mi madre hace una salsa barbacoa dulce y ácida que me encanta. Va muy bien con la carne de cerdo, el pollo a la barbacoa, el pastel de carne y, por supuesto, con las costillas. La salsa barbacoa de mamá es sin duda una de mis favoritas de todos los tiempos.

A continuación, añada su salsa Worcestershire (o aminos de coco), junto con su Stone House Seasoning. Si no tiene Stone House Seasoning a mano, puede simplemente combinar 1 cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimienta negra y ¼ de cucharadita de ajo en polvo para esta receta.

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