▷ Alimentacion para enfermos de cancer

Directrices de la sociedad americana del cáncer sobre nutrición y actividad física para la prevención del cáncer

Cuando piensa en la lucha contra el cáncer, es posible que la nutrición no sea lo primero que se le ocurra. Las campañas de prevención del cáncer promueven una dieta saludable como medio para reducir el riesgo de padecerlo. ¿Pero qué ocurre después de un diagnóstico de cáncer? ¿Intervienen la nutrición y la buena alimentación?

Después de un diagnóstico de cáncer, los pacientes -o sus familiares y amigos- suelen empezar a pensar en cómo la alimentación puede afectar al cáncer y a su tratamiento. Los amigos bienintencionados pueden aconsejarle que siga una determinada dieta, que evite comer ciertos alimentos o que incluya diversas hierbas o suplementos dietéticos en su dieta. Es posible que busque información en Internet, pero lo que encuentre allí puede ser confuso, conflictivo y abrumador. Es difícil saber en quién confiar. Los pacientes suelen acudir a nosotros con preguntas como:

Aunque son buenas preguntas, estas preocupaciones deberían ser secundarias con respecto al objetivo principal de la nutrición durante el tratamiento del cáncer: mantener su capacidad para tolerar el tratamiento y prepararse para la supervivencia.

Muchos pacientes no saben si están en riesgo de desnutrición o deshidratación, y no son conscientes de que esas condiciones pueden afectar a su capacidad para completar el tratamiento. De hecho, la desnutrición, es decir, no recibir suficientes alimentos o nutrientes saludables, es una grave preocupación para muchos pacientes. Es una repercusión común de ciertos tratamientos contra el cáncer y sus efectos secundarios.

Proteína contra el cáncer

Aviso: Los usuarios pueden estar experimentando problemas con la visualización de algunas páginas en stanfordhealthcare.org. Estamos trabajando estrechamente con nuestros equipos técnicos para resolver el problema lo antes posible. Gracias por su paciencia.

La nutrición es una parte importante de la vida, el tratamiento del cáncer, la recuperación y la prevención. La alimentación es una de las pocas cosas que puede controlar durante su tratamiento. Los dietistas registrados certificados en oncología del Centro del Cáncer de Stanford están aquí para ayudarle a tomar decisiones informadas sobre la nutrición, responder a sus preguntas relacionadas con la nutrición y ayudarle a lograr y mantener una buena salud.

Es muy importante mantener una nutrición adecuada antes, durante y después del tratamiento del cáncer. Estos tratamientos pueden incluir radioterapia, quimioterapia, terapia hormonal, inmunoterapia biológica y/o cirugía. Estos procedimientos y medicamentos pueden hacer que muchas personas pierdan el apetito y la energía, lo que aumenta el riesgo de desnutrición.

Sus opciones de alimentación cuando tiene cáncer y está en tratamiento pueden ser muy diferentes de lo que está acostumbrado a comer. El objetivo principal es tratar de mantener su peso constante. Para minimizar los cambios de peso, curarse adecuadamente y mantener la energía para hacer frente a todos los nuevos retos que puede traer el tratamiento, debe intentar comer una amplia variedad de alimentos ricos en calorías y proteínas, incluyendo los siguientes:

Directrices de espen sobre nutrición en pacientes con cáncer

Cuando se piensa en la lucha contra el cáncer, es posible que la nutrición no sea lo primero que se le ocurra. Las campañas de prevención del cáncer promueven una dieta saludable como medio para reducir el riesgo de padecerlo. ¿Pero qué ocurre después de un diagnóstico de cáncer? ¿Intervienen la nutrición y la buena alimentación?

La actividad física y el paciente con cáncer

La nutrición es algo importante que hay que tener en cuenta cuando se está recibiendo un tratamiento contra el cáncer. Comer alimentos saludables antes, durante y después del tratamiento puede ayudarle a sentirse mejor y a mantenerse más fuerte. Pero el cáncer y su tratamiento pueden causar a veces problemas que dificultan la alimentación. No todas las personas con cáncer tienen efectos secundarios relacionados con la nutrición, pero esta información puede ayudarle a abordarlos si aparecen y cuando lo hagan.

Si tiene alguna duda o preocupación sobre la nutrición, debe hablar con un médico, una enfermera o un dietista. Un dietista titulado puede ser una de sus mejores fuentes de información. Si vas a reunirte con un dietista, asegúrate de anotar tus preguntas antes de la reunión para que no se te olvide nada. Y asegúrate de pedirle al dietista que te repita o explique cualquier cosa que no esté clara.

La segunda edición de Qué comer durante el tratamiento del cáncer contiene más de 130 recetas. El libro ofrece consejos prácticos y sugerencias para ayudar a los pacientes y a sus cuidadores a anticiparse -y superar- los principales retos de una buena alimentación durante el tratamiento. Escrito por Jeanne Besser, autora de libros de cocina galardonados; Barbara Grant, especialista certificada en nutrición oncológica; y expertos en nutrición y atención al cáncer de la Sociedad Americana del Cáncer.