Alimentos que suben las transaminasas
Alimentos para reducir las enzimas hepáticas
El hígado es uno de los órganos que más trabajan en el cuerpo, ya que realiza más de 500 funciones vitales para la vida y la salud, entre las que se incluyen la eliminación de residuos y la descomposición de las grasas en el intestino delgado (gracias a la bilis), la producción de proteínas y colesterol, la conversión del exceso de glucosa en glucógeno para su almacenamiento, la regulación de los niveles de aminoácidos en sangre, el almacenamiento de hierro, la limpieza de la sangre de fármacos y bacterias y la regulación de la coagulación de la sangre. Si alguna de estas funciones falla, se producen enfermedades que a veces pueden llevar a la muerte.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, en Estados Unidos hay 3,9 millones de adultos diagnosticados con enfermedades hepáticas, que provocaron 40.326 muertes en 2015, el último año del que se dispone de estas estadísticas. Las causas de las enfermedades hepáticas son diversas, desde la ingesta excesiva de alcohol y la obesidad hasta las enfermedades autoinmunes y los daños causados por los medicamentos recetados y algunos suplementos de venta libre. Sin embargo, la forma más común de enfermedad hepática crónica que afecta a entre el 30% y el 40% de los adultos en Estados Unidos es la enfermedad del hígado graso no alcohólico (HGNA).1,2
Cuándo hay que preocuparse por los niveles de altitud
Las elevaciones leves y asintomáticas de los niveles de alanina transaminasa (ALT) y aspartato transaminasa (AST), definidas como inferiores a cinco veces el límite superior de la normalidad, son frecuentes en atención primaria. Se estima que la prevalencia de los niveles elevados de transaminasas es de aproximadamente el 10%, aunque menos del 5% de estos pacientes tienen una enfermedad hepática grave.1,2 Entender la epidemiología de cada condición que causa niveles elevados de transaminasas asintomáticos puede guiar la evaluación.3-6 Las elevaciones superiores a cinco veces el límite superior de la normalidad deben provocar una evaluación inmediata6 pero están fuera del alcance de este artículo.LO QUE ES NUEVO EN ESTE TEMA: NIVELES DE TRANSAMINASA HÍGARA LEVANTAMENTE ELEVADOSLa puntuación de fibrosis de la HGNA es una calculadora que utiliza datos clínicos para predecir el riesgo de complicaciones hepáticas y de muerte por enfermedad avanzada. Los médicos deben remitir a un gastroenterólogo a los pacientes con una puntuación de fibrosis de la HGNA elevada, con mayor riesgo de progresión o con una enfermedad hepática crónica coexistente.En un estudio prospectivo de dos años realizado en el Reino Unido que incluyó a casi 1.300 pacientes de atención primaria con niveles de transaminasas anormales, excluyendo la enfermedad del hígado graso (38% de los pacientes), menos del 5% de los exámenes diagnósticos revelaron una enfermedad hepática significativa, y sólo 17 personas (1,3%) tenían una enfermedad hepática grave que requería tratamiento inmediato.HGNA = enfermedad del hígado graso no alcohólico. Ampliar
Problemas hepáticos por exceso de proteínas
Si tiene niveles altos de ALT -una enzima hepática conocida como alanina aminotransferasa- puede deberse a un problema hepático. Esto es lo que debe saber sobre estas enzimas hepáticas y cómo reducir los niveles de ALT de forma natural.¿Qué es la ALT? La ALT es una enzima que se encuentra en las células del hígado y que ayuda a convertir las proteínas de los alimentos en energía. Si las células del hígado están inflamadas o lesionadas, pueden filtrar mayores cantidades de estas enzimas, lo que hace que se liberen en el torrente sanguíneo. Su nivel de ALT puede medirse mediante un análisis de sangre de ALT. Para los hombres, la cantidad normal oscila entre 29 y 33 unidades por litro (UI/L) de sangre. Para las mujeres, el rango es de 19 a 25 UI/L. Algunas de las causas comunes de un nivel elevado de ALT incluyen: Afortunadamente, un nivel elevado de ALT suele ser temporal y no indica un problema hepático grave. «Si tienes una prueba de enzimas hepáticas elevada, el primer paso es darle un tiempo y repetirla», dice el hepatólogo Zachary Henry, MD, profesor asociado en la División de Gastroenterología y Hepatología de la Universidad de Virginia. «A veces estos niveles suben y bajan, y puede haber sido sólo una pista falsa». Pero, si tiene niveles de ALT persistentemente altos, los siguientes cambios en el estilo de vida pueden ayudar a reducirlos y mejorar la salud de su hígado en general.
Cómo tratar las enzimas hepáticas elevadas
Tabla 1 Características generales de los participantes en función de la mediana de la proporción de ALT a ASTTTabla de tamaño completoLas ingestas dietéticas de los participantes en función de la mediana de la proporción de ALT a AST se muestran en la Tabla 2. Los participantes con una proporción elevada de ALT a AST tenían una mayor ingesta de energía (2.442 frente a 2.219 kcal; P = 0,001) y densidad energética (101 frente a 93,7; P = 0,001), en comparación con los que tenían una proporción de ALT a AST inferior a la mediana. Los participantes que tenían una relación ALT/AST elevada tenían una ingesta dietética significativamente mayor de proteínas (95,6 frente a 82,3; P = 0,001), carbohidratos totales (358 frente a 332; P = 0,041), carbohidratos complejos (227 frente a 205; P = 0,036), grasas totales (83,3 frente a 72,8; P = 0,001), grasas monoinsaturadas (27. 82 frente a 24,36; P = 0,017), grasas trans (0,15 frente a 0,06; P = 0,004), colesterol (258 frente a 218; P = 0,001), fibra total (47,08 frente a 41,93; P = 0,014), así como el porcentaje de ingesta energética procedente de comidas rápidas (13,08 frente a 8,54; P = 0,001) y refrescos (6,81 frente a 5,14; P = 0,037). No hubo diferencias significativas en el porcentaje de ingesta de energía procedente de aperitivos dulces y salados entre los dos grupos.
Hola mundo, soy Sofía Salomé copywriter de Damboats.es