▷ Dieta nutricionista para hipotiroidismo

Alimentos que deben evitarse en caso de hipotiroidismo

Probablemente ha escuchado esta queja una y otra vez de los clientes que tienen enfermedades de la tiroides, y con buena razón. Para gran frustración de muchos de los 27 millones de estadounidenses con problemas de la glándula tiroides, ésta tiene un profundo impacto en el metabolismo. El aumento y la pérdida de peso involuntarios son comunes, y ambos pueden ser un desafío desalentador para rectificar. Aunque el peso puede ser la queja más común, los clientes corren un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y diabetes, lo que subraya la necesidad de llevar una dieta equilibrada y adoptar un estilo de vida saludable. Sin embargo, dado que la mitad de las personas con enfermedades de la tiroides no están diagnosticadas y los cambios de peso son un síntoma común,1 los DR están en una posición privilegiada para detectar posibles condiciones de la tiroides, hacer las derivaciones apropiadas y ayudar a los clientes a obtener un diagnóstico oportuno y el tratamiento que necesitan.

La glándula tiroides es un órgano con forma de mariposa de 5 centímetros situado en la parte delantera del cuello. Aunque la tiroides es pequeña, es una glándula importante del sistema endocrino y afecta a casi todos los órganos del cuerpo. Regula el metabolismo de las grasas y los hidratos de carbono, la respiración, la temperatura corporal, el desarrollo del cerebro, los niveles de colesterol, el corazón y el sistema nervioso, los niveles de calcio en la sangre, los ciclos menstruales y la integridad de la piel, entre otros.1

Dieta india para el hipotiroidismo

Cuando se vive con hipotiroidismo, averiguar qué comer puede ser un proceso confuso. Esto puede ser especialmente cierto si usted está tratando de perder peso o luchando contra los síntomas del hipotiroidismo, como la hinchazón o la fatiga. La dieta puede desempeñar un papel importante en el control de su enfermedad, por lo que aprender más sobre cómo comer bien puede ayudar mucho a controlar el hipotiroidismo.

Los goitrógenos son sustancias que se encuentran en los alimentos y que pueden interferir en la producción de la hormona tiroidea, aunque esto suele ocurrir sólo en personas con deficiencia de yodo (lo cual es poco frecuente en los Estados Unidos). Aun así, moderar la ingesta de alimentos que contengan goitrógenos, como las verduras crucíferas crudas (por ejemplo, brócoli, coliflor y col), es un objetivo dietético razonable.

Tenga en cuenta que las verduras crucíferas son opciones alimentarias muy nutritivas, por lo que evitarlas por completo no es lo ideal. Una consideración es cocinar estas deliciosas verduras, ya que el calor elimina la mayor parte de la actividad goitrogénica.

La soja es otro alimento goitrogénico, pero su consumo es un tema algo controvertido dentro de la comunidad médica. Hay pocas pruebas médicas de que la soja tenga beneficios para la salud, y puede ser perjudicial para la función tiroidea, especialmente los suplementos que contienen altas dosis de soja.

Plan de comidas para el hipotiroidismo

El hipotiroidismo es una enfermedad caracterizada por una glándula tiroidea poco activa que provoca una disminución de la producción de hormonas tiroideas. La causa más común es un trastorno autoinmune (también llamado tiroiditis de Hashimoto), pero puede ser el resultado de tratamientos de radiación y cirugía de la glándula tiroides. La causa del origen del hipotiroidismo puede ser por factores genéticos y/o ambientales.

La glándula tiroides produce dos tipos de hormonas tiroideas T3 (triyodotironina) y T4 (tiroxina). Cuando necesitamos una mayor producción de estas hormonas, nuestro cerebro envía señales de la hormona estimulante del tiroides (TSH) y de la hormona liberadora de tirotropina (TRH) al tiroides indicando que la producción de T4 y T3 debe aumentar. En respuesta a la TSH, el tiroides utiliza el yodo (una sustancia química obtenida de nuestra dieta diaria) para producir T3 y T4.

Nuestro eje cerebro-tiroides se basa en un sistema de retroalimentación. Cuando los niveles de hormonas tiroideas son demasiado altos, los niveles en sangre indican al cerebro que debe reducir la producción de TSH y TRH. Cuando los niveles de hormonas tiroideas en la sangre son demasiado bajos, el cerebro recibe la señal de producir más TSH y TRH, lo que resulta en un aumento de la producción de hormonas tiroideas.

Plan de dieta para el hipotiroidismo pdf

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#dieta y recetasJulia Walker, RN, BSNEnfermera clínica Julia Walker, RN, BSN, es una enfermera clínica especializada en ayudar a los pacientes con trastornos de la tiroides. Es licenciada en Ciencias de la Enfermería por la Universidad Regis de Denver y licenciada en Historia de la Medicina por la Universidad de Colorado-Boulder. Ella cree que la gestión de las enfermedades crónicas requiere un equilibrio de las intervenciones médicas y los ajustes de estilo de vida. Su experiencia incluye el cuidado de los pacientes en la salud de la mujer, cuidados intensivos, pediatría, alergia e inmunología.

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