▷ La papilla engorda a los adultos | Actualizado junio 2024

información nutricional sobre la avena

El año pasado parecía que nos inundaban con noticias sobre lo malo que es el azúcar para nosotros. Y después de una época bastante terrible en la prensa, el azúcar está ahora más presente que nunca en nuestros radares, pero ¿ha hecho usted algún cambio drástico en su rutina diaria?

Las gachas de avena son una forma excelente de empezar el día. El mejor desayuno te mantendrá saciado hasta el almuerzo, liberará energía lentamente para ayudarte a evitar que pidas un tentempié y, además, estará lleno de bondades. Las gachas pueden hacer todo eso y más.

Después de ver lo impactante que puede ser la diferencia en los niveles de azúcar de algunas de tus marcas de gachas de avena favoritas, tenemos la sensación de que podrías replantearte tus elecciones la próxima vez que vayas al supermercado.

copos de avena

El popular porridge, originario de Gran Bretaña, es cada vez más popular en las mesas de desayuno de todo el mundo. Los amantes de las gachas aprecian especialmente la variedad de sus ingredientes, que las convierten en un auténtico desayuno energético.

Lo que hay que tener en cuenta al comer gachas de avena: Lo sano no tiene por qué ser siempre aburrido. Por eso, en el siguiente artículo queremos darte una guía sobre cómo incorporar eficazmente las gachas de avena a tu dieta y cómo te ayudan a perder peso.

A la mayoría de las personas les encanta darse un festín de platos sabrosos, pero sobre todo con los productos precocinados la sensación de hambre vuelve a aparecer rápidamente. La factura de esto se hace evidente a más tardar cuando te pesas semanalmente.

Por lo tanto, la sensación de saciedad duradera de las gachas de avena es el componente más importante que puede ayudarle a perder peso. El popular picoteo será cosa del pasado, ya que no sentirá hambre hasta la hora de comer.

El betaglucano de avena tiene un efecto positivo en la sensación de saciedad. Según un estudio de PubMed.gov National Center for Biotechnology Information – Fiber and satiety: Los efectos de la avena en la sensación de saciedad.

calorías de la avena

Las gachas de avena son un desayuno imprescindible por una razón. Sencilla y deliciosa, esta comida matutina tiene la ventaja añadida de ser lo suficientemente variada como para evitar el aburrimiento en el desayuno, gracias a todos los posibles aderezos que hacen que sea fácil cambiarla.

“La avena en sí es un grano entero, por lo que no está procesada como los refinados”, dice Dawn Jackson Blatner, R.D.N., autora de The Flexitarian Diet. “La otra gran cosa sobre él es que es un grano húmedo, lo que significa que se cocina con agua. Un grano húmedo abundante va a ser más saciante que cualquier tipo de grano seco como un cereal frío, y las investigaciones lo han demostrado.” El otro reclamo de las gachas de avena es sus cuatro gramos de fibra por cada 45 g de avena seca. “No es una tonelada de fibra, pero es un tipo muy potente que ayuda a regular el colesterol”, dice Blatner. Aunque las gachas de avena tienen grandes ventajas, hay algunas formas furtivas en las que puedes estar minando los poderes saludables de tu tazón matutino.1. Las porciones son demasiado grandes

“Como es un alimento saludable, tiene un halo de salud y la gente come demasiado”, dice Blatner. “En lugar de tomar una taza (90 g) cocida, la duplican y empiezan con una taza seca”. En el caso de los copos de avena, limítate a 45 g, que es una ración, según las etiquetas. Eso equivale a 150 calorías, lo que deja otras 150 para los aderezos de un desayuno completo que no se convierte en una bomba de calorías. “La otra cosa que encuentro es que la gente no tiene la proporción correcta”, dice Blatner. “Una buena pauta es una parte de avena por dos partes de líquido” para la variedad enrollada, y tres partes de líquido para la cortada al acero. 2. Añades demasiado azúcar

¿las gachas de avena son saludables para los adultos?

A primera vista, las gachas de avena no parecen el desayuno más excitante del mundo. Pero son excelentes para la salud. Cargadas de fibra y micronutrientes saludables, las gachas de avena benefician a tu salud en general y te proporcionan energía para alimentar tu estilo de vida activo. Y cuando empieces a mezclar tus gachas con ingredientes saludables inesperados, descubrirás que son más adaptables -y más emocionantes- de lo que habías imaginado.

Las gachas de avena ofrecen la riqueza de un desayuno “pegado a las costillas” por sorprendentemente pocas calorías. Una taza entera de avena cocida sólo tiene 159 calorías, por lo que, aunque puede mantenerte lleno durante horas, sólo ocupa una pequeña parte de tu presupuesto calórico del día. Por esas calorías, obtienes 27 gramos de carbohidratos totales para una explosión de energía. También obtendrás una modesta cantidad de proteínas y grasas: unos 6 gramos de proteínas por taza de avena junto con 3 gramos de grasas.

Algunos de los mayores beneficios para la salud de las gachas de avena provienen de su contenido en fibra. La fibra es importante para que las comidas sean más satisfactorias -ayuda a llenar el estómago sin añadir calorías- y para combatir el estreñimiento y mantener una digestión regular. La fibra soluble de la avena también se une al colesterol para eliminarlo del cuerpo, lo que puede ayudar a controlar los niveles de colesterol en sangre. Una taza de gachas de avena cocidas aporta 4 gramos de fibra, lo que supone alrededor del 15% de las necesidades diarias de fibra para las mujeres y alrededor del 10% para los hombres.