▷ La tortilla francesa engorda | Actualizado junio 2024

rellenos saludables para tortillas

La tortilla (o omelette) es una comida popular para el desayuno y el brunch que tiene su origen en Francia. Servida caliente, esta sencilla comida combina huevos y mantequilla o aceite con rellenos como queso, verduras y carne para darle sabor. Mezclar varios huevos batidos con una generosa porción de queso puede no parecer parte de un plan bajo en calorías, pero unos cuantos consejos pueden hacer que lo sea.

La tortilla es uno de los platos más versátiles que se pueden preparar. Al igual que un burrito o una pizza, puedes elegir una variedad de ingredientes para rellenar tu tortilla. Considera platos combinados básicos como la tortilla de patatas, la tortilla italiana o la tortilla griega para empezar con el concepto principal de tu tortilla. Después, puedes pensar en sustituciones y ajustes para convertir una tortilla grasienta en una magra.

Por ejemplo, un ajuste sencillo es convertir una receta de tortilla de tres huevos en una que utilice sólo dos. Otra receta puede sustituir los huevos normales por claras de huevo más magras o ovoproductos para ahorrar calorías. También hay opciones de relleno más saludables, como los quesos sin grasa y las carnes magras. Aprende a preparar una tortilla sabrosa y saludable con la que te sientas bien comiendo.

la tortilla de patatas es saludable para perder peso

Residente en Massachusetts, Jessica Bruso escribe desde 2008. Tiene un máster en política alimentaria y nutrición aplicada y una licenciatura en relaciones internacionales, ambos por la Universidad de Tufts. Más de este autor Nuestro proceso editorial

Residente en Massachusetts, Jessica Bruso lleva escribiendo desde 2008. Tiene un máster en política alimentaria y nutrición aplicada y una licenciatura en relaciones internacionales, ambos por la Universidad de Tufts. Más de este autor Nuestro proceso editorial

Ningún alimento en particular, ni siquiera una tortilla saludable, le garantizará la pérdida de peso. Para ello, tendrá que ingerir menos calorías de las que quema durante sus actividades diarias. Sin embargo, algunos alimentos, incluidos los huevos, pueden ser más saciantes que otros, por lo que te será más fácil perder peso.

Cada kilo equivale a unas 3.500 calorías, por lo que para perder medio kilo a la semana, tendrás que crear un déficit de 500 calorías cada día, ya sea comiendo menos o haciendo más ejercicio, o una combinación de ambos, como explica la Clínica Mayo.

la tortilla es saludable para los diabéticos

Sara Ipatenco ha dado clases de escritura, salud y nutrición. Empezó a escribir en 2007 y ha sido publicada en la revista Teaching Tolerance. Ipatenco es licenciada y tiene un máster en educación, ambos por la Universidad de Denver.

Sara Ipatenco ha impartido clases de escritura, salud y nutrición. Comenzó a escribir en 2007 y ha sido publicada en la revista Teaching Tolerance. Ipatenco es licenciada y tiene un máster en educación, ambos por la Universidad de Denver.

Una tortilla es un plato rico en proteínas que también puede aportar fibra, potasio y vitamina C, dependiendo de los ingredientes que se añadan a los huevos. La mantequilla que se suele utilizar para cocinar la tortilla añade una buena cantidad de grasa saturada al producto final. Sustituir la mantequilla por aceite de oliva es una solución sencilla que reducirá el contenido de grasas saturadas de la tortilla sin cambiar el sabor ni la textura.

Una cucharada de mantequilla contiene 102 calorías y 11,5 gramos de grasa, de los cuales unos 7,3 gramos son saturados. En comparación, una cucharada de aceite de oliva contiene 119 calorías y 13,5 gramos de grasa. Sin embargo, sólo 1,8 gramos son saturados, una cantidad muy inferior a la de la mantequilla. El aceite de oliva tampoco contiene sodio, mientras que la mantequilla puede contener hasta 91 miligramos por cucharada. El aceite de oliva contiene más vitamina E y vitamina K que la mantequilla, pero la mantequilla contiene más vitamina A que el aceite de oliva.

tortilla saludable

Sara Ipatenco ha sido profesora de escritura, salud y nutrición. Comenzó a escribir en 2007 y ha sido publicada en la revista Teaching Tolerance. Ipatenco es licenciada y tiene un máster en educación, ambos por la Universidad de Denver. Más de este autor Nuestro proceso editorial

La tortilla es un plato rico en proteínas que también puede aportar fibra, potasio y vitamina C, dependiendo de los ingredientes que se añadan a los huevos. La mantequilla que se suele utilizar para cocinar la tortilla añade una buena cantidad de grasa saturada al producto final. Sustituir la mantequilla por aceite de oliva es una solución sencilla que reducirá el contenido de grasas saturadas de la tortilla sin cambiar el sabor ni la textura.