▷ Recetas para problemas de vesícula

recetas sin grasa para los problemas de la vesícula biliar

La vesícula biliar es una parte importante del sistema digestivo. Las enfermedades de la vesícula biliar pueden hacer que sufra de cálculos biliares crónicos. Estos pequeños depósitos endurecidos de bilis digestiva pueden variar de tamaño, y pueden llegar a ser dolorosos o incómodos.

El cirujano vascular David W. Ranson, MD, FACS proporciona atención a los pacientes con problemas de la vesícula biliar desde las oficinas de South Charleston, West Virginia. Si usted está en riesgo de cálculos biliares, tomar medidas para proteger su salud y el bienestar.

Lo que usted come puede hacer una gran diferencia en su probabilidad de desarrollar cálculos biliares. Estos son algunos de los consejos dietéticos útiles y trucos que el Dr. Ranson quiere que sus pacientes con problemas de vesícula biliar a conocer.

Las carnes grasas, en particular, pueden aumentar el riesgo de cálculos biliares. Elija cortes de carne más magros y retire la piel y la grasa adicional antes de comer. Opte por el pescado fresco en lugar del enlatado y evite los productos de pescado enlatados en aceite. Las carnes fritas también son una mala idea si quiere evitar el estrés de su vesícula biliar.

Las carnes procesadas, incluidos los perritos calientes, las salchichas, las carnes enlatadas y los embutidos, pueden convertirse en un problema para la vesícula biliar. Los agentes conservantes y el alto contenido de grasa hacen que estos alimentos sean un buen tipo de alimento que debe omitirse si está tratando de apoyar a su vesícula biliar y prevenir la formación de cálculos biliares.

recetas de cocina sin vesícula biliar

En el mundo actual, los problemas de vesícula biliar se han convertido en algo bastante común, y son bastante costosos. La extirpación de la vesícula biliar (colecistectomía) es la cirugía abdominal electiva más común en Estados Unidos, con más de 750.000 cirugías al año. Sin seguro, este procedimiento suele costar entre 10.000 y 20.000 dólares, lo que varía según el estado y el hospital.

En todo el mundo, una de cada cuatro mujeres mayores de 60 años tendrá problemas de vesícula biliar. Las enfermedades de la vesícula biliar han aumentado un 20% en las últimas tres décadas, costando a Estados Unidos 6.200 millones de dólares al año en facturas médicas colectivas.9,10

Instituto del Cáncer Huntsman de la Universidad de UtahLos síntomas de la vesícula biliar pueden ser difíciles de diagnosticar porque a menudo son causados por el hígado, un órgano que nunca se queja. Como resultado de 60 años de una dieta sin colesterol, altamente procesada y cargada de azúcar, muchos estadounidenses tienen hígados abrumados, sobrecargados y congestionados.

Los estudios sugieren que uno de los principales culpables de los problemas de la vesícula biliar es una dieta carente de grasas buenas. Las grasas buenas ejercitan la vesícula biliar, y después de 60 años de una dieta sin grasa o baja en grasa y/o la ingestión de grasas tóxicas y refinadas de la mayoría de los restaurantes y alimentos envasados, muchos de nosotros tenemos una bilis lenta, espesa y viscosa.

recetas de dieta para la vesícula biliar antes de la cirugía

La mayoría de las personas no se preocupan por su vesícula biliar a menos que empiecen a experimentar dolor o molestias de algún tipo que puedan necesitar un tratamiento de la vesícula. Su dieta desempeñará un papel importante en el funcionamiento de su sistema digestivo. Comer los alimentos adecuados es esencial si quieres que tu tracto digestivo funcione eficazmente.

No hagas dietas de choque. Si quiere perder peso, siga un plan de alimentación sólido con menos calorías y aumente su nivel de actividad. Las dietas de choque pueden ayudarte a perder unos cuantos kilos rápidamente, pero pueden alterar el sensible equilibrio de tu tracto digestivo haciendo que tu hígado libere cantidades excesivas de colesterol. Esto significa que su vesícula biliar tiene que trabajar horas extras.

Coma alimentos saludables. Evite los alimentos procesados que vienen de una caja. Están hechos con una gran cantidad de aditivos y conservantes que estresan el sistema digestivo. Coma alimentos frescos e integrales en la medida de lo posible. Es importante incluirlos:

Las frutas y verduras frescas están llenas de nutrientes y fibra y mantendrán su tracto digestivo en buen estado. Estos alimentos también son más fáciles de descomponer para su cuerpo de manera más eficiente, lo que significa más nutrientes y una abundancia de energía utilizable. Si quiere crear una dieta favorable para la vesícula biliar, intente hacer comidas más pequeñas con más frecuencia. De este modo, el estómago y la vesícula biliar se ven sometidos a menos presión, ya que no tienen que digerir grandes cantidades de comida de una sola vez.

dieta baja en grasas para la enfermedad de la vesícula biliar

Andra Picincu es una nutricionista y entrenadora personal certificada con más de 10 años de experiencia. Es licenciada en Psicología y en Marketing y Negocios Internacionales. Su misión es ayudar a las personas a llevar una vida más sana tomando decisiones alimentarias más inteligentes y manteniéndose activas.

En su vida diaria, la Sra. Picincu ofrece servicios de consultoría de marketing digital y redacción de textos publicitarios, así como asesoramiento en materia de nutrición. Es propietaria de ShapeYourEnergy, un popular sitio web de salud y fitness. En 2014, puso en marcha una oficina local de nutrición y se asoció con gimnasios locales para ayudar a sus clientes a dar los pasos necesarios para mejorar su salud.

Entre sus clientes actuales y anteriores se encuentran The HOTH, Nutracelle, CLICK – The Coffee Lover’s Protein Drink, InstaCuppa, GritWell y Old School Labs, entre otros. El Sr. Picincu es un colaborador habitual de estas plataformas en las que ofrece contenido relacionado con la salud o asesoramiento a aquellos que están interesados en lograr un estilo de vida equilibrado.

Ya sea que su vesícula biliar esté actuando o haya sido extirpada quirúrgicamente, tendrá que vigilar lo que come y bebe. Los mejores alimentos para comer con cálculos biliares son los que son bajos en grasa y azúcar. Una dieta saludable hará que tu vesícula sea feliz.