▷ Qué ver en bayona | Actualizado junio 2024

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Que no te engañe la foto principal, nuestro viaje a Francia y Bayona no fue ni mucho menos perfecto, pero sí el nuestro. Una descripción exacta del viaje: escuchar los vientos que soplan en la mayoría de las noches, estar levantados antes del amanecer con el pelo desordenado y correr con un paraguas medio roto y los zapatos empapados.

En Dublín, el sol brilló durante todo el día, mientras que en Francia, en cuanto llegamos y nos instalamos, una fuerte lluvia cayó sobre el suelo. No tuvimos más remedio que mirar de frente a esta repentina tormenta mientras las ráfagas de viento aullaban por los tejados.

A pesar de la lluvia, descubrimos que Bayona es una gran escapada francesa y que constituye una fantástica excursión de un día. Aunque es menos famosa que su vecina Biarritz, es igualmente hermosa y tiene algunas sorpresas encantadoras bajo la manga.

Inicialmente planeamos una corta excursión de un día desde Biarritz a Bayona -ciudad de arte e historia certificada por el gobierno francés desde 2011-, pero nos gustaron tanto sus estrechas calles empedradas y su colorida arquitectura, que volvimos varias veces.

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La hermosa Cathédrale Ste-Marie, con sus altísimas torres, domina el horizonte. Construida en estilo gótico entre los siglos XIII y XVI, la catedral es hoy en día un lugar acogedor en pleno corazón de Grand Bayonne. Los hermosos claustros ofrecen un lugar tranquilo con hermosas vistas.

La fabricación de chocolate ha sido importante en Bayona desde el siglo XVII, cuando los marineros trajeron los ingredientes del nuevo mundo. Hoy en día hay varios fabricantes de chocolate, y puede visitar el Atelier du Chocolat para conocer la historia del chocolate. Infórmese en la Oficina de Turismo.

En cuanto a la comida, Bayona también es conocida por su jamón, llamado jambon de Bayona, y si le interesa puede visitar una instalación de salazón y secado de jamones. Tanto si lo hace como si no, no deje de probar el delicioso jamón en el mercado o en un restaurante.

El Jardín Botánico, cerca de la Oficina de Turismo, cuenta con 1000 especies o variedades de plantas, expuestas al estilo japonés. Cerca de allí se encuentra el Jardin Publique, o Jardín Público, con sus hermosas plantaciones.

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merendero del parque de bayona

Francia es una tierra de innumerables destinos, tanto que muchos simplemente se pasan por alto. Incluso el sur de Francia está repleto de ciudades y paisajes maravillosos que requieren repetidas visitas para recorrerlos. Un destino que desgraciadamente parece estar en la lista es Bayona, en la parte atlántica del sur de Francia. La gente suele centrarse en la parte mediterránea del sur de Francia, pero visitar Bayona es muy diferente a visitar algún lugar como, por ejemplo, Nimes.

Junto a la costa, pero no del todo, Bayona es casi la gemela de la popular ciudad costera de Biarritz. Por sí sola, Bayona es una ciudad bastante pequeña, pero eso puede contribuir a su atractivo anticuado. Para los viajeros que buscan una buena razón para visitar Bayona, me complace compartir más de una. A continuación, cinco razones para visitar la ciudad vasca de Bayona, uno de los aspectos más destacados de mi último viaje a Francia.

Cualquiera que pase un poco de tiempo en Francia se dará cuenta de que el país tiene muchas facetas diferentes. La comida, la cultura, la lengua, la arquitectura… todo difiere de una región a otra. Esto se aplica definitivamente a la región sur del País Vasco francés. Al igual que la región vasca del norte de España, con ciudades como Bilbao, da la sensación de haber entrado en un país distinto.