Receta de nachos fritos

Este plato de bondad representa el extremo de menor esfuerzo del espectro de los nachos caseros. Dicho esto, “poco esfuerzo” -sin ningún tipo de imaginación- significa un bajo factor YUM aquí. Aunque este plato perfecto para el día del partido de nachos con carne y queso se prepara rápidamente y se basa en gran medida en atajos comprados en la tienda, ofrece la clásica combinación de sabores y texturas que se desea del aperitivo favorito de todos. Para esta receta de nachos, combinamos los elementos de la carne y el queso de los nachos para crear una salsa de queso inspirada en el Ro*Tel Dip. Esto garantiza una distribución uniforme de los abundantes ingredientes y evita tener que encender el horno. Sin embargo, si prefiere el queso rallado derretido en lugar de una salsa de queso para nachos, simplemente cocine su carne molida en una sartén en la estufa, escúrrala y distribúyala sobre los nachos en una bandeja. Luego, cubra la bandeja con queso rallado y póngalo bajo la parrilla hasta que esté derretido y glorioso (no se necesita Ro*Tel).

Nachos de carne

¡Hay algo muy divertido en una comida que se puede comer con las manos! Los nachos caseros son uno de nuestros favoritos, ya que podemos diseñar nuestros propios platos para hacerlos exactamente como queremos. Prepara una barra de nachos: ¡es una cena perfecta para los más quisquillosos!

Mi hijo más joven mantiene sus nachos sencillos con sólo el queso, las patatas fritas, la carne y la salsa, mientras que el resto de nosotros ponemos muchos ingredientes. Con la sabrosa carne picada, dos tipos diferentes de queso derretido y pegajoso, y un montón de ingredientes frescos como el aguacate, los tomates y las cebollas verdes, es una deliciosa combinación de sabores y texturas. Lo mejor de todo es que la comida es rápida, fácil y perfecta para las ocupadas noches de la semana.

Encontrarás dos tipos diferentes de queso en los nachos: quesos rallados o una salsa de queso (normalmente hecha con Velveeta, como la que encuentras en los estadios de fútbol y en los cines). Estos nachos caseros requieren verdaderos bloques de queso rallado en la combinación de sabores que prefieras. Yo utilizo la mitad de queso cheddar afilado (por su sabor y acidez) y la mitad de queso Monterey Jack (por su textura untuosa y fundida). Otras buenas opciones son el Pepper Jack y el Colby.

Receta de nachos mexicanos

¡Sí que pueden!  Yo no diría que estos nachos en particular son saludables, pero si estás buscando una alternativa, ¡tenemos opciones! Echa un vistazo a estos Nachos de calabacín, Nachos de pimiento o Nachos de coliflor – ¡todos son buenos sustitutos! ADEMÁS, te llevas una buena ración de verduras. ¡Ganar/ganar!

¡No lo recomendamos! Cualquier ingrediente que desee conservar la frescura y el crujido debe añadirse después de que los nachos se metan en el horno. Hablamos de hierbas, verduras, tomates, salsas frescas, aguacate y guacamole – ninguno de estos ingredientes es bueno caliente.¿Puedo hacer mis nachos veganos? Si lo piensas, muchos de los ingredientes típicos de los nachos son naturalmente veganos – guacamole, judías, lechuga, jalapeños, tomates y cebollas – y la mayoría de los chips de tortilla que puedes comprar también son veganos (comprueba la etiqueta para estar seguro). Puedes comprar queso vegano si quieres, pero si ya estás en la cocina, ¿por qué no preparar una tanda de nuestro queso vegano de chipotle para rociar tus nachos?

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Nachos überbacken

Skip to main contentCuando se trata de versiones caseras de nuestra comida de bar favorita, los nachos son bastante fáciles de preparar. Pero hay un mundo de diferencia entre los nachos pegajosos, picantes, crujientes, salados y asombrosos… y los nachos empapados. No hagas nachos empapados. No cometas estos errores comunes.1. Una tortilla gruesa y resistente de tipo restaurante es la única opción para los nachos caseros, según Dawn Perry, editora de alimentos de BA. Perry, que probó un montón de recetas de nachos en la búsqueda de los tres mejores que hemos probado, explica: “Una patata frita fina puede ser crujiente y estarlo, pero no puede soportar el peso de todos los aderezos”. Tanto si eliges una patata frita de gran nombre como una marca artesanal de pequeño tamaño, asegúrate de que sea contundente y pesada: “Esos tipos tendrán la mayor integridad estructural”, dice Perry. Y en caso de que piense que estamos siendo demasiado exigentes, considere la tragedia de una patata frita que se desmorona bajo presión y se deshace a medio camino de su boca. Nunca deberías conocer esa tristeza.Nachos con todos los ingredientes. Foto: Christina Holmes

Por Sofía Salome

Hola mundo, soy Sofía Salomé copywriter de Damboats.es