▷ Restaurantes en ibiza centro | Actualizado junio 2024

restaurantes de la ciudad vieja de ibiza

Saltar al contenido principalEntre los destinos de viaje más frecuentados para el verano de 2019, Ibiza sigue seduciendo. Salpicada de crujidos cristalinos y presumiendo de algunas de las mejores fiestas de verano, esta isla balear también tiene algunos magníficos restaurantes que ofrecer a sus huéspedes.AubergineCon el equipo de Atzaró al frente, Aubergine ofrece un enfoque de “la granja a la mesa” para cenar. Situado entre Santa Gertrudis y San Miguel, el menú ofrece platos mediterráneos saludables. ¿En el menú? Hamburguesas vegetarianas, ensaladas de aguacate, pollo con garbanzos, espaguetis integrales con berenjena y mucho más.Restaurante Aubergine en Ibiza

LaylahEl novato de la temporada de restaurantes de verano en Ibiza, Laylah es el último proyecto culinario de Olivia Fleury y Oren Heknin. A diferencia de cualquier otro restaurante de Ibiza, ofrece una excitante carta de cócteles y deliciosos platos para compartir. ¿En el menú? Berenjena a la parrilla con almendras y yogur griego, ostras frescas y tartar de atún con alioli picante, un plato imprescindible.Laylah en Ibiza

La PalomaLa Paloma lleva 16 años siendo uno de los lugares culinarios más aclamados de Ibiza. Con un apasionado chef italiano y un enfoque en los ingredientes frescos, el menú ofrece recetas simples pero efectivas, hechas con productos locales. Con embutidos caseros y auténtico queso parmesano italiano, todo se disfruta bajo una antigua finca, rodeada de coloridos jardines.La Paloma en Ibiza

loveat eivissa

Comer. Es una de las actividades más importantes cuando estás de vacaciones, ¿verdad? Elegir un restaurante siempre es complicado, por eso hago una lista de los restaurantes que me gustan en Ibiza. Y también los que no me han gustado, ¡para que te los puedas saltar!

La playa de Cala Conta siempre está llena, sobre todo en temporada alta. El agua es maravillosamente azul aquí, y se puede comer bien en el Sunset Ashram. Según el propio restaurante, tiene la puesta de sol más bonita de Ibiza. El menú es una loca combinación de mediterráneo, sushi e indio. El menú es una loca combinación de mediterráneo, sushi e indio.

En la playa de Cala Comte, ya he tenido la tentación de visitar Sunset Ashram unas cuantas veces. Soy un fanático, pero por eso, pasé por alto completamente el Chiringuito Cala Escondida. Este pequeño chiringuito aparece en los meses de verano a poca distancia del Sunset Ashram en una playa llamadaEs racó d’en Xic(popular entre los nudistas, por cierto).

Este chiringuito es completamente ecológico (desde el inodoro ecológico hasta los paneles solares) y sirve platos españoles sencillos: increíblemente deliciosos con una jarra de sangría helada. Alrededor de la puesta de sol, se llena de gente. Sé puntual, porque no aceptan reservas. Y lleva dinero en efectivo, porque no puedes pagar con tarjeta de crédito.

los mejores restaurantes de la ciudad de ibiza 2021

A falta de unas pocas semanas de calor, aquí tienes cinco restaurantes que deberías visitar antes de que acabe la temporada. Si no puedes ir este año, siempre puedes marcar estos cinco destinos gastronómicos para 2022.

Este hotel boutique y restaurante se encuentra en la campiña ibicenca, rodeado de sus propios huertos orgánicos y frutales. Así que no hace falta decir que la comida aquí es incomparablemente fresca y de temporada. Venga a comer aquí cuando pueda ver la hermosa vegetación y los jardines de la propiedad. Para beber, toma una copa de vino Elbufon y empieza la comida con sus croquetas. Tienen dos tipos: una de inspiración libanesa hecha con garbanzos cubiertos de yogur especiado, y otra hecha con col fermentada, gambas y kimchi. Para los platos principales, su cordero asado con cebolla servido con un puré de dátiles y galanga está cocinado a la perfección y es una deliciosa mezcla de sabores. Todo en Cas Gasi está muy bien preparado y eso se nota en cada bocado.

Este es uno de los almuerzos junto a la playa más famosos de la isla y normalmente es un lugar en el que hay que reservar con mucha antelación si se quiere conseguir una mesa. Sin embargo, como estamos cerca del final de la temporada, es posible que tenga suerte con una entrada sin cita previa. El menú aquí es mínimo y se centra en un ingrediente estrella preparado de diferentes maneras. Sus anchoas curadas y marinadas son una simple pero deliciosa delicia mediterránea, y sus mejillones en salsa marinera son infinitamente compartibles y se pueden mojar con una guarnición de su pan fresco. No se olvide de probar el caviar, que está disponible en siete variedades, como con burrata, sobre un tartar de langostinos o adornando una cama de pasta.

dalt vila

Es un antiguo bar dirigido por ibicencos locales con tapas frescas, servicio amable y precios razonables. Está situado en una calle principal y los lugareños paran para tomar un café o una cerveza rápida antes de seguir con su trabajo.

Las frutas y verduras frescas son imprescindibles en Ibiza y en Es Tap Nou se puede conseguir una variedad de frutas y verduras frescas de temporada recogidas localmente. También hay un pequeño bar en el lateral para poder disfrutar de un vaso de zumos recién exprimidos.

Interior moderno, personal amable, desayuno y tapas agradables y versátiles, céntrico en Ibiza. Ideal para reuniones de 2 a 4 personas o para trabajar con el ordenador (buen WIFI). Lugar relajado. Precios de gama media.

¿Quién hubiera pensado que se puede disfrutar de un desayuno o almuerzo sin turistas en pleno centro de Ibiza? El Bar Ebusus tiene comida local y clientes locales. El lugar es un antiguo club social para los lugareños y se puede ver en los ancianos sentados junto a la barra y los ibicencos disfrutando de su cerveza de la tarde.

Cuando combinas lo británico con lo ibicenco, obtienes JD’s. Comida y bebidas típicamente británicas, desde fish and chips hasta ginger beer. Se siente como si estuvieras en la sala de estar de alguien, cuando en el interior; fuera, bueno, tienes una pintoresca vista de Playa d’en Bossa (la playa más larga de Ibiza). Hay una gran comunidad local británica que se reúne allí.