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Hay buenas noticias para los amantes de la pasta. Los investigadores descubrieron que comer pasta hasta tres veces a la semana no hace que aumente de peso. De hecho, las pruebas sugieren que podría ayudar a perder una pequeña cantidad de peso.

En nuestra casa comemos pasta una o dos veces por semana. LO BUENO: La pasta es un grano y los granos son una parte importante de nuestra dieta diaria. La mitad de los cereales que comas deberían ser integrales porque los cereales integrales aportan más fibra a la dieta, además de vitaminas y minerales naturales.

Si nos fijamos en el contenido calórico de ambos, el arroz es bastante más bajo, con 117 calorías por cada 100 g, frente a las 160 calorías de la pasta. Si su objetivo es perder peso con una dieta de control de calorías, elegir el arroz en lugar de la pasta puede ser lo más beneficioso para usted.

“El estudio descubrió que la pasta no contribuía al aumento de peso ni al incremento de la grasa corporal”, dijo el autor principal, el Dr. John Sievenpiper, científico clínico del centro de nutrición clínica y modificación de riesgos del hospital. “De hecho, el análisis mostró una pequeña pérdida de peso.

cuántas veces a la semana hay que comer arroz

Como amante de la comida, nunca he sido capaz de comprometerme con un programa Whole30, pero una dieta de pasta entusiasmaba mucho a mi mitad italiana. En respuesta a todos los regímenes restrictivos de reducción de carbohidratos que están ganando en popularidad, quise probar a comer un alimento “malo” que siempre me hacía sentir fantástica durante toda una semana. Esto es lo que ocurrió cuando comí sólo pasta durante una semana: Me sentí increíble y perdí cuatro libras.

He estado en Italia dos veces y fui vegetariana durante seis años, así que he comido bastante pasta. Hace unos años tuve algunos problemas estomacales, así que experimenté con la supresión de algunos alimentos para ver cuál podía ser el problema, y descubrí que los pocos días que suprimí los carbohidratos, me sentí fatal y lenta. Esto me sorprendió, ya que toda mi vida me habían enseñado que los carbohidratos eran malvados y que causaban hinchazón, y por años de estigma cultural, me preocupaba ganar peso o hincharme, pero intuitivamente sabía que a mi cuerpo le gustaban los carbohidratos. Tampoco intentaba perder peso, pero existe una posible relación entre los amantes de la pasta y los bajos índices de obesidad.

el mejor momento para comer pasta para perder peso

Puedes comer pasta varias veces a la semana: tres o cuatro veces por semana es más que suficiente.    Los cereales (pasta, arroz, pan, copos, etc.) son, junto con las patatas, la base de una dieta saludable: lo ideal es comer seis raciones al día en total (una ración de pasta es media taza de pasta cocida).

Por lo general, la pasta se elabora con sal de trigo duro y agua. Por tanto, es un alimento del grupo de los cereales. Este grupo de alimentos aporta un pequeño número de proteínas y grasas y muchos hidratos de carbono, un nutriente para el cuerpo como la gasolina para los automóviles: su combustión. Produce energía para moverse, estudiar y aprender.

La pasta sólo tiene unas 350 calorías por cada cien gramos. Los ingredientes muy grasos y muy utilizados con la pasta, como la mantequilla, la nata o el beicon, deben reservarse para ocasiones especiales porque aumentan el aporte calórico del plato y aumentan el colesterol.

Es habitual pensar que la pasta debe eliminarse si queremos llevar una dieta saludable. Sin embargo, este alimento puede ofrecer muchos beneficios y no debemos dejar de incluirlo en la dieta habitual. Por lo general, la forma en que solemos consumir la pasta no es la más adecuada si queremos reducir las calorías del plato.

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55sharesDurante décadas, la pasta ha sido objeto de críticas por parte de los defensores de la salud, lo que ha hecho que muchos nos preguntemos: “¿es la pasta saludable?” Así que tal vez no podemos ir tan lejos como para decir que la pasta es saludable para usted. Pero sí podemos decir que, con moderación y mezclada con ingredientes saludables, puede formar parte de una dieta sana. Veámoslo más de cerca.

Los ingredientes de la pasta son bastante sencillos: trigo, agua y, a veces, huevos.  El hierro y las vitaminas del grupo B suelen añadirse a la pasta refinada (lo que llamamos “enriquecida”) porque el salvado y el germen se eliminan del grano, junto con la mayoría de los nutrientes, como parte del proceso de refinado. En cambio, en la pasta integral, el grano de trigo permanece intacto, junto con las distintas vitaminas y minerales.

La mayor cantidad de calorías y el menor contenido de fibra de la pasta refinada, en comparación con la versión integral, es una de las principales diferencias. También hay algunas diferencias en cuanto a su contenido en vitaminas y minerales.

Por Sofía Salome

Hola mundo, soy Sofía Salomé copywriter de Damboats.es