▷ El plátano es malo para el hígado inflamado

el plátano es malo para el hígado graso

El hígado es el dispositivo de desintoxicación integrado en el cuerpo que ayuda a eliminar las sustancias nocivas de la sangre. También desempeña un papel crucial en la creación de energía a partir de los alimentos que ingieres y almacena nutrientes clave. El hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo, por lo que es vital que haga lo posible por mantenerlo en buen estado.

Sin embargo, es fácil que la grasa se acumule en el hígado y le impida hacer su trabajo. La HGNA es una enfermedad silenciosa que tiende a aparecer sigilosamente. Es una de las enfermedades hepáticas más comunes en Estados Unidos. Usted puede tener un mayor riesgo de padecer NAFLD si hay enfermedades hepáticas en su familia, si vive con obesidad, diabetes tipo 2 o si tiene más grasa alrededor del estómago.

Comer demasiado azúcar es uno de los factores que pueden provocar un hígado graso, por lo que la diabetes de tipo 2 (y otros problemas metabólicos) son factores de riesgo de la NAFLD. La resistencia a la insulina, que suele observarse en quienes padecen obesidad y diabetes de tipo 2, hace que el organismo se esfuerce por regular la cantidad de azúcar y grasa en el cuerpo y favorece el almacenamiento de grasa en el hígado.

síntomas del hígado graso

La enfermedad del hígado graso, como su nombre indica, es una enfermedad causada por la acumulación de grasa en el hígado. Hay dos tipos principales: la inducida por el alcohol (causada por el consumo excesivo de alcohol) y la no alcohólica (se produce incluso si nunca se ha bebido). Alrededor del 5% de la población de Estados Unidos padece hígado graso alcohólico. Y aproximadamente 100 millones de personas en EE.UU. tienen la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD); es la enfermedad hepática más común en los niños. La forma más grave se denomina esteatohepatitis del hígado graso no alcohólico (EHGNA), que puede evolucionar hacia enfermedades más graves como la cirrosis y el cáncer de hígado. Independientemente del tipo que se tenga, el mejor tratamiento es un cambio en el estilo de vida -que incluya perder peso, evitar el alcohol y seguir una dieta para hígado graso- para revertir la afección hepática.

Para combatir la enfermedad del hígado graso, es esencial realizar cambios estratégicos y duraderos en la dieta, en lugar de limitarse a evitar o integrar alimentos al azar aquí y allá. “La parte más importante de estos cambios es que deben ser sostenibles”, dice la doctora Aymin Delgado-Borrego, gastroenteróloga pediátrica y de adultos jóvenes y especialista en salud pública de Kidz Medical Services en Florida. En general, la mejor dieta para el hígado graso incluye:

alimentos que hay que evitar con el hígado graso

Los alimentos con mucha fibra pueden ayudar a su hígado a trabajar de forma óptima. ¿Quieres uno que sea una buena forma de empezar el día? Prueba la avena. Las investigaciones demuestran que puede ayudarte a eliminar algunos kilos de más y la grasa del vientre, lo que es una buena forma de mantener alejada la enfermedad hepática.

Las patatas fritas y las hamburguesas son una mala elección para mantener el hígado sano. Comer demasiados alimentos con alto contenido en grasas saturadas puede dificultar el trabajo del hígado. Con el tiempo, puede provocar una inflamación que, a su vez, podría causar una cicatrización del hígado que se conoce como cirrosis. Así que la próxima vez que estés en la cola del autoservicio, piensa en pedir una opción más saludable.

Añade muchas verduras a tu dieta si quieres mantener tu hígado sano. El brócoli puede formar parte de esta estrategia. Algunos estudios sugieren que este alimento crujiente puede ayudar a protegerte de la enfermedad del hígado graso no alcohólico. Si el brócoli al vapor te parece demasiado soso, haz una ensalada y mézclalo con almendras fileteadas, arándanos secos y una vinagreta ácida. También está delicioso asado con ajo y un chorrito de vinagre balsámico.

alimentos buenos para la reparación del hígado

Antes de entrar en detalles específicos, debo repetir lo que digo siempre. Las frutas son extremadamente importantes cuando se trata de su búsqueda de revertir el hígado graso y no estoy de acuerdo con aquellos que dicen que usted debe cortar las frutas de su dieta. Puedes leer más sobre el hígado graso y las frutas aquí.

Además, las frutas no tienen sólo azúcares y nada más. Hay una mezcla de otros minerales y vitaminas saludables en cada fruta, incluyendo la fibra – todo esto hace que los azúcares se liberen a un ritmo más lento que el azúcar refinado y también da a nuestro cuerpo un impulso de vitaminas y minerales que tanto necesitamos.

Vale la pena señalar algo sumamente importante: además de los valores mencionados, un plátano también tiene alrededor de 450 mg de potasio, un mineral sumamente importante para nuestro cuerpo, así como altas cantidades de vitamina C y B6, además de otros minerales y fibra.

Creo que puedes incluir los plátanos con seguridad en tu dieta para el NAFLD (puedes encontrar más información sobre mi dieta recomendada aquí). Yo he revertido mi hígado graso sin eliminarlos completamente de mi dieta.