▷ Es bueno comer huevo duro todos los dias

Comer huevos todos los días

Desde el punto de vista nutricional, los huevos tienen mucho que ofrecer. Con unas 70 calorías en un huevo grande, son una gran fuente de proteínas que ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en sangre y proporcionan estructura al organismo. Además, la proteína del huevo es de alta calidad y aporta todos los aminoácidos esenciales.

Las yemas de huevo también contienen antioxidantes que pueden reducir el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad y las cataratas, y proteger contra las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares y algunos tipos de cáncer. Un huevo grande es también una excelente fuente de selenio, un mineral antioxidante que combate el daño celular causado por los radicales libres y favorece la función tiroidea e inmunitaria, y de riboflavina, una vitamina B que ayuda a convertir los carbohidratos en energía, y de vitamina D, importante para tener huesos y dientes fuertes.

Un estudio de 2016 publicado en el American Journal of Clinical Nutrition descubrió que comer un huevo al día no estaba asociado a un aumento de los riesgos cardíacos. Esto se suma a un estudio de 2003 publicado en el British Medical Journal, que realizó un seguimiento de 115.000 adultos durante 14 años: Los investigadores descubrieron que comer un huevo al día no se asociaba a un mayor riesgo de enfermedad coronaria e ictus.

Huevos cocidos para el desayuno

Primero, los médicos nos dijeron que comiéramos más huevos, porque eran una buena fuente de proteínas. Luego, nos dijeron que dejáramos de comerlos, porque eran una mala fuente de colesterol. La historia dietética del huevo de gallina es larga, y las modernas dietas de moda y las tendencias de estilo de vida sostenible la han complicado aún más. Entonces, ¿qué ocurre si se comen huevos cocidos todos los días?

Un huevo al día no es necesariamente malo para la salud del corazón. Según Today, un huevo cocido grande contiene unas 77 calorías y 6 gramos de proteínas, que pueden ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition en 2016, utilizó la evidencia de otro estudio de 2003 realizado por el British Medical Journal, para determinar que comer un huevo al día no aumentaba el riesgo de enfermedad coronaria o accidente cerebrovascular.

Según Keck Medicine of USC, los huevos pueden ser una fuente de proteínas básica en cualquier dieta. Contienen cantidades decentes de vitaminas, A, B5, B6, B12, D, E y K, así como folato, fósforo, selenio, riboflavina y zinc. Los huevos también contienen calcio, que puede mejorar la salud de los huesos.

¿debe comer huevos por la noche?

Los huevos son un alimento básico en un gran número de cocinas del mundo y lo más probable es que, si no tiene alergia a los huevos, consuma muchos de ellos. Esto se debe a que, además de comerse solos en revueltos en el desayuno, cocidos en ensaladas para el almuerzo y en quiches para la cena, los huevos están presentes en una serie de alimentos preparados, desde helados hasta mayonesa, pasando por productos de panadería y pastas frescas. Sin embargo, en alimentos como éstos, la cantidad de huevo utilizada puede ser insignificante y los nutrientes que contienen los huevos (o sus posibles inconvenientes para la salud) probablemente no afectarán a su organismo de forma significativa o considerable.

Si comes una gran cantidad de huevos directamente, quizás todos los días, ya sean fritos, escalfados, revueltos o hervidos, puedes empezar a ver los beneficios de los muchos nutrientes que contienen, así como a notar algunos de los efectos menos deseables para la salud.

Como muchos productos de origen animal, los huevos son una gran fuente de proteínas, pero también tienen un alto contenido de colesterol (vía Mayo Clinic). Un huevo duro contiene unos 200 miligramos de colesterol (vía WebMD) y las directrices dietéticas sugieren que la gente mantenga su consumo de colesterol por debajo de los 300 miligramos diarios. Dicho esto, el colesterol de los huevos no parece ser tan perjudicial para la salud como el de otras fuentes y, según Healthline, el impacto de los huevos en el colesterol sanguíneo varía de una persona a otra. Los huevos pueden incluso ayudar a aumentar los niveles de colesterol bueno.

Cuántos huevos al día

Un huevo duro puede ser una buena fuente de proteínas que quita el hambre, pero la nueva “dieta del huevo duro” lleva las cosas demasiado lejos. Eso es lo que creen dos dietistas, ya que se dice que una nueva y restrictiva tendencia para perder peso está ganando adeptos en las redes sociales. ¿Qué es exactamente la dieta del huevo cocido? Aquí tienes una información importante que debes conocer.

Siga leyendo para conocer uno de los principales efectos secundarios de la dieta del huevo cocido, y suscríbase al boletín de noticias Eat This, Not That! para recibir las noticias sobre nutrición que necesita. Además, no se pierda esta forma de cocinar huevos que se ha vuelto viral y que es peligrosa, según los expertos.

El componente de huevos cocidos de la dieta generalmente entra en juego cuando la dieta pide que una persona coma dos huevos con fruta en el desayuno, y luego verduras con huevos u otra proteína magra tanto en el almuerzo como en la cena, según la dietista registrada y nutricionista Erin Palinski-Wade.

Siempre que se resten todos los carbohidratos de la dieta, se ayudará a perder peso, pero no de forma saludable. Palinski-Wade dice que el problema con la dieta del huevo cocido es que no proporciona a tu cuerpo toda la nutrición que necesitas.