Receta para 50 cupcakes

Los cupcakes son una gran opción de postre para una cena familiar especial, para una fiesta o para un miércoles cualquiera. Tienen un sabor increíble. Son divertidos de decorar.    Son fáciles de servir.    Son fáciles de transportar.    A la gente de todas las edades le encanta comerlos.    ¿Y adivina qué?    También son fáciles de hacer.    Hemos hecho miles de cupcakes a lo largo de los años y aquí es donde compartimos todos nuestros consejos y trucos sobre cómo hacer cupcakes perfectos cada vez.

Si tienes tiempo, una receta de cupcakes desde cero siempre está bien. Pero para ser honesto, por lo general usamos una mezcla de pastel de caja “adulterada” para nuestros cupcakes.    Con sólo unas pocas sustituciones puedes convertir cualquier mezcla de pastel en un cupcake rico y húmedo que sabe como si viniera de una panadería.    Consulta nuestro post Cómo hacer una mezcla de pastel de caja para ver todos los consejos y trucos para crear una masa de cupcake fácil de hacer sin importar el sabor.

Incluso una mezcla para pasteles de caja requiere ingredientes frescos. Y aquí es donde no debes escatimar.    Los ingredientes frescos, a temperatura ambiente, multiplicarán por 10 el cociente de deliciosidad de tus cupcakes.

Harina

A los habitantes de Sydney les interesará saber que estos cupcakes de vainilla son iguales a los de My Little Cupcake en Neutral Bay, una joya oculta con seguidores de culto que (10 años después) sigo diciendo que supera a la famosa Magnolia Bakery de Nueva York. ¡Qué maravilla! Llámame, ¡prueba estos cupcakes! 

Aquí está mi intento de mostrar cómo estos cupcakes se mantienen increíblemente frescos. La magdalena de abajo tiene 4 días. Si estuviera seco y rancio, la miga no rebotaría como lo hace, sólo se rompería y se quedaría mellada.

Este post detalla los pasos para dar a los panaderos de todos los niveles la confianza que necesitan para hacer esto. Si usted es un panadero experimentado, es posible que desee saltar a la receta o el vídeo de la receta. (O Dozer )

Esta receta de magdalenas es sencilla y, de hecho, es menos arriesgada de hacer que la típica receta que empieza con “crema de mantequilla y azúcar….”. Ese único paso está abierto a una amplia interpretación y es la principal causa de los fracasos en la repostería, especialmente en las magdalenas. Cuanto más pequeño es el pastel, más propenso es a cometer errores… ¡pero no con esta receta!

Las mejores recetas de cupcakes 2020

A los habitantes de Sydney les interesará saber que estos cupcakes de vainilla son como los de My Little Cupcake en Neutral Bay, una joya oculta con seguidores de culto que (10 años después) sigo diciendo que supera a la famosa Magnolia Bakery de Nueva York. ¡Qué maravilla! Llámame, ¡prueba estos cupcakes! 

Aquí está mi intento de mostrar cómo estos cupcakes se mantienen increíblemente frescos. La magdalena de abajo tiene 4 días. Si estuviera seco y rancio, la miga no rebotaría como lo hace, sólo se rompería y se quedaría mellada.

Este post detalla los pasos para dar a los panaderos de todos los niveles la confianza que necesitan para hacer esto. Si usted es un panadero experimentado, es posible que desee saltar a la receta o el vídeo de la receta. (O Dozer )

Esta receta de magdalenas es sencilla y, de hecho, es menos arriesgada de hacer que la típica receta que empieza con “crema de mantequilla y azúcar….”. Ese único paso está abierto a una amplia interpretación y es la principal causa de los fracasos en la repostería, especialmente en las magdalenas. Cuanto más pequeño es el pastel, más propenso es a cometer errores… ¡pero no con esta receta!

Azúcar

No se puede negar lo divertido que es hornear cupcakes, y estamos hablando de todo, desde los típicos Cupcakes de Vainilla, hasta los deliciosos Cupcakes rellenos de Ferrero Rocher (ya me has oído). Por eso, hemos reunido nuestras recetas de cupcakes favoritas para que las pruebes, pero ¡estás avisado! Son increíblemente buenas. Incluso hemos incluido algunas ideas de cupcakes de personajes divertidos, como Cupcakes de patas de oso polar y Cupcakes de búho con Oreos.

La tarta de zanahoria es genial. Los cupcakes de zanahoria son aún mejores. Cada bocado está lleno de cálidas especias y dulces zanahorias y cubierto con el más delicioso glaseado de queso crema de canela. Es la mejora perfecta para tu mesa de postres.Obtén la receta de Cupcakes de Tarta de Zanahoria.

Si no puedes decidir qué tipo de cupcake hacer, ¡este es el cupcake para ti! Tiene todos los sabores clásicos con el glaseado más delicioso y es el cupcake más bonito del mundo.

Si eres adicto a los Frappuccinos como nosotros, este cupcake te va a encantar. El café está presente tanto en la magdalena como en el glaseado. Si te saltas el café de la mañana y vas directamente a por un cupcake, no te lo diremos. Consigue la receta de Cupcakes de Frappuccino.

Sofía Salome

Hola mundo, soy Sofía Salomé copywriter de Damboats.es