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Simply Recipes está aquí para ayudarle a cocinar deliciosas comidas con menos estrés y más alegría. Ofrecemos recetas y consejos de cocina para cocineros caseros, por cocineros caseros. Ayudar a crear “victorias en la cocina” es lo que pretendemos.

Simply Recipes fue fundado en 2003 por Elise Bauer como un blog de cocina casera para registrar sus recetas familiares favoritas. Hoy en día, Simply Recipes se ha convertido en un recurso de confianza para los cocineros caseros con más de 3.000 recetas probadas, guías y planes de comidas, atrayendo a más de 15 millones de lectores cada mes de todo el mundo. Contamos con el apoyo de un grupo diverso de desarrolladores de recetas, escritores de alimentos, probadores de recetas y productos, fotógrafos y otros profesionales creativos.

Elise Bauer era una ajetreada ejecutiva de Silicon Valley cuando enfermó de una gripe que no desaparecía en 2001. En 2003, Elise se trasladó a casa de sus padres y vivió con ellos durante varios años, recuperándose de la fatiga crónica y documentando la cocina de sus padres en Simply Recipes. (Aquí hay más de esa historia.) Con los años, lo que empezó como un pequeño blog creció hasta llegar a millones de lectores cada mes. En 2020, Simply Recipes fue adquirido por Dotdash Meredith, una empresa de medios de comunicación con sede en Nueva York.

Receta en español

Una versión cetogénica de las enchiladas de pollo sin tortillas. Esta cazuela se puede personalizar fácilmente añadiendo cualquier ingrediente que tenga a mano. A mi marido le encantó como parte de nuestra primera semana de recetas cetogénicas. Hace muy bien las sobras para el almuerzo servido frío o caliente … ¡un ganar-ganar! También puede añadir aceitunas en rodajas, tomate y lechuga, si lo desea.

Lo que más me gusta de esta sopa es el pesto hecho con las hojas de la remolacha y los nabos, junto con la col rizada. Sí, voy de punta en blanco. La sopa en sí obtiene su precioso color rojo de la remolacha. Tendrás más pesto del que necesitas para la sopa, así que sirve las sobras sobre la pasta o congélalas para futuras sopas. Sirve la minestrone con pan crujiente y una ensalada.

Estos langostinos se transforman en una comida keto utilizando fideos shirataki. Me gusta duplicar la cantidad de chiles rojos triturados para darle un toque extra. Esto hará 3 porciones del tamaño del almuerzo o 2 porciones del tamaño de la cena. Ralla un poco de queso parmesano por encima antes de servir, si lo deseas.

Cremosa y reconfortante, esta pasta cremosa de pollo a la florentina será seguramente un éxito a la hora de la cena. La cobertura de pan rallado tostado le da un toque crujiente. Se puede alimentar fácilmente a más personas aumentando la pasta.

Canal de comida

Con todos los fabulosos blogs de comida que hay hoy en día en la red, es difícil elegir “el mejor”. Empecé tratando de hacer una lista de 30, pero no podía detenerme ahí, así que terminé con una lista de los más de 30 blogs de comida.

A diferencia de muchos blogueros gastronómicos que han trabajado para revistas y tienen títulos avanzados en marketing y fotografía, Brandie es una madre normal y corriente que intenta alimentar a su familia con comidas saludables que no les aburran.

Fundada por una mujer con una licenciatura en Ciencias de la Nutrición y años de experiencia en vivir (y cocinar) con un presupuesto, Budget Bytes se creó para ayudar a la gente a descubrir comidas saludables, deliciosas y asequibles.

Recetas de cocina

Simply Recipes es un recurso de confianza para los cocineros caseros con más de 3.000 recetas, guías y planes de comidas probados, que atrae a más de 15 millones de lectores cada mes de todo el mundo. Contamos con el apoyo de un grupo de desarrolladores de recetas, escritores de alimentos, probadores de recetas y productos, fotógrafos y otros profesionales creativos.

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Por Sofía Salome

Hola mundo, soy Sofía Salomé copywriter de Damboats.es