Receta de magdalenas de yogur
Magdalenas de yogur y canela
¿Por qué? Porque sé que la mayoría de vosotros fliparíais con algunas, como esta receta de magdalenas. Mi prima Connie, de Inglaterra, me habló por primera vez de estas increíbles magdalenas (en realidad eran magdalenas de ciruela) hace años, y desde entonces no he vuelto a utilizar otra receta. Si haces clic en esta receta y lees los comentarios, tal vez empieces a creerme.
En caso de que los muffins pesados, secos y sin sabor te hayan desanimado, te digo que esta receta te va a cambiar la vida. ¿Qué hace que esta sea la mejor receta de magdalenas de la historia? Muchas cosas, así que déjame enumerarlas para ti.
Poner en moldes para muffins forrados (me gusta usar los más grandes forrados con papel pergamino) y hornear. También se pueden poner en un molde para pan engrasado y enharinado. El tiempo de horneado será mucho mayor para el pan. Ver la tarjeta de la receta para más detalles.
Magdalenas fáciles de yogur
Nunca soy alguien que se prive y nunca digo que no a una tarta de cumpleaños o a una tanda de brownies frescos. Sin embargo, como alguien con un insaciable gusto por los dulces, me gusta tener algunas opciones más saludables a mano para disfrutar entre comidas o después de la cena.
Esta receta de magdalenas de yogur es una de las que harás semanalmente. Utiliza ingredientes sencillos y fáciles de preparar, todo ello en un solo recipiente. Es más saludable que la mayoría de las magdalenas, ya que el yogur ayuda a reducir la grasa sin sacrificar el sabor o la textura.
Empiece añadiendo los ingredientes húmedos a un bol grande y mézclelos hasta que no haya problemas. Incorpore suavemente los ingredientes secos hasta que estén bien combinados. A continuación, distribuya la masa de las magdalenas de manera uniforme en un molde para magdalenas de 12 unidades forrado con moldes para magdalenas.
Ahora, hornea las magdalenas durante 15-17 minutos, o hasta que un pincho salga casi limpio. Saque las magdalenas del horno y déjelas enfriar en el molde durante 10 minutos, antes de pasarlas con cuidado a una rejilla para que se enfríen completamente.
Magdalenas de plátano y yogur
En las magdalenas se puede utilizar cualquier cosa, incluido el yogur que, de otro modo, acabaría en el cubo de la basura: dilúyalo con suficiente agua para que tenga la consistencia de un suero de leche espeso. También puedes utilizar fruta arrugada o bayas que estén demasiado blandas para que los niños quieran comerlas solas.
Haz un hueco en los ingredientes secos y vierte los ingredientes húmedos. Remueve suavemente con una espátula y añade los ingredientes adicionales (como bayas o fruta picada) que quieras después de haber removido un par de veces. Mezcla la masa sólo hasta que esté integrada. No te preocupes por eliminar todos los grumos, ya que mezclar demasiado hará que las magdalenas queden duras.
Receta de magdalenas de yogur con limón
En las magdalenas se puede utilizar cualquier cosa, incluido el yogur que, de otro modo, acabaría en el cubo de la basura: dilúyalo con suficiente agua para que tenga la consistencia de un suero de leche espeso. También puedes utilizar fruta arrugada o bayas que estén demasiado blandas para que los niños quieran comerlas solas.
Haz un hueco en los ingredientes secos y vierte los ingredientes húmedos. Remueve suavemente con una espátula y añade los ingredientes adicionales (como bayas o fruta picada) que quieras después de haber removido un par de veces. Mezcla la masa sólo hasta que esté integrada. No te preocupes por eliminar todos los grumos, ya que si mezclas demasiado, las magdalenas quedarán duras.
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Hola mundo, soy Sofía Salomé copywriter de Damboats.es