recetas rápidas

Aquí tienes 30 de nuestras recetas de verano frescas y saludables favoritas para las calurosas noches de verano. Muchas de ellas se centran en los mejores productos del verano combinados con proteínas magras. Ensaladas abundantes de verano, sopas refrescantes, recetas ligeras y sabrosas de pescado y marisco, y un puñado de nuestras recetas favoritas para asar.

En casa, cuando llega el calor, solemos optar por comidas refrescantes y comer al aire libre, en el patio. Se ha convertido en un bonito ritual al final del día y en una forma de conectar con nuestro entorno inmediato y con las estaciones.

Muchas de estas recetas para cenas de verano también son adaptables a los vegetarianos o a los veganos. Desplázate hacia abajo y elige un par de ellas para probarlas esta semana y sorprender a tu familia con algo nuevo y diferente. Todas estas recetas tienen un gran sabor y están pensadas para el clima cálido. La mayoría se centran en las plantas. ¡Háganos saber sus favoritas en los comentarios de abajo!

Tofu Katsu – un filete de Tofu al estilo japonés que es crujiente y sabroso para usar en sándwiches, tazones de arroz y ensaladas. Recientemente lo servimos sobre una ensalada asiática crujiente y fácil de preparar. Aquí está servido sobre una ensalada del mercado de agricultores.

recetas ligeras para el verano

Skip to main contentLas mejores comidas del verano, clasificadasPor Wil FultonPublicado el 27/08/2018 a las 8:50 AMShutterstock/CatBoxLas “comidas de verano” bien podrían ser un género culinario en sí mismo.El invierno tiene estofado, la primavera podría tener conejitos de chocolate y el otoño tiene todo recubierto de especias de calabaza… pero el verano tiene más alimentos estrictamente asociados con el verano (y solo con el verano) que cualquier otro. Todo el mundo tiene una comida de verano favorita. Y si no la tiene, probablemente no estaría dentro de este artículo leyendo estas palabras ahora mismo, ¿verdad? Los siguientes platos no sólo apelan a mi propia sensibilidad estacional, sino que representan algunas de las esencias por excelencia del verano. Lo que en realidad es un gran nombre para una colonia. En cualquier caso, ponte “Summer Breeze” (la versión de los Isley Bros.), coge unos cuantos bichos del patio trasero, suda profusamente y disfruta de esta excursión por el agujero de la nostalgia de la comida de verano.  Shutterstock/Teri Virbickis9. Melones variados

Los melones son a menudo la fruta más denostada, desechada como un relleno cuyo único deber existencial es proporcionar láminas para frutas más llamativas como las bayas, los plátanos e incluso la normalmente humilde uva. Pero, si hay algún momento para abrazar la belleza y la majestuosidad de los melones y melones del mundo, es sin duda cuando el mercurio sube hasta la cima del termómetro. Un melón fresco en un día caluroso. Es algo bueno. No seas snob.Shutterstock/9dream studio8. Maíz (concretamente, en mazorca)

recetas de verano vegetarianas

Todo en esta ensalada es fresco, ¡excepto el pan! Prepara esta ensalada utilizando una barra de pan artesanal o de romero que esté un poco rancia. Si tu pan es demasiado fresco, tuéstalo hasta que esté medio seco y crujiente como un picatostes.

¡A veces lo básico es lo mejor! Llevo años utilizando esta sencilla receta para hacer pan de ajo, y las sobras van muy bien con filetes a la barbacoa, pasta, arroz o patatas. Puedes utilizar cualquier mantequilla o margarina que te guste. También funciona bien el ajo fresco o picado en un frasco. Ajusta la cantidad de ajo a tu gusto.

Estos rollitos de primavera son un cambio refrescante de la variedad frita habitual, y se han convertido en un favorito de la familia. Son estupendos como aperitivo de verano, y están deliciosos mojados en una o ambas salsas.

Esta es una sopa extremadamente abundante y satisfactoria. El jarrete trasero aromatiza muy bien el caldo, al igual que el tuétano de los huesos. Se adorna con cebolla cruda picada, zumo de lima, jalapeños y más cilantro.

La ensalada de frutas perfecta para una barbacoa en el patio o para cualquier ocasión. ¡Nunca sobra! Esta es una de mis recetas favoritas de ensalada de frutas, ya que creo que la salsa realmente la hace. Esta ensalada es más sabrosa cuanto más tiempo la dejes en remojo en sus jugos. Yo prefiero dejarla de 3 a 4 horas en la nevera antes de servirla. Que la disfrutes.

recetas de pollo

Por fin ha llegado la mejor estación del año. Y con el verano llega la necesidad de algunas ideas de cenas de verano rápidas y fáciles para alimentar a tu equipo para que puedas pasar menos tiempo en la cocina y más tiempo disfrutando del sol con tu familia. Disfruta de todo lo que ofrece el verano reuniéndote en torno a una mesa llena de las mejores recetas de pollo a la parrilla, recetas de verduras a la parrilla y refrescantes guarniciones de barbacoa que no sean demasiado pesadas para el calor. De junio a agosto, llénate de lo mejor de la temporada con estas selecciones para toda la familia, que son rápidas, fáciles y realmente deliciosas; además, muchas de ellas se conservan bien como sobras para después. Ah, y para rematar, ¿podemos recomendar también una de nuestras recetas de bebidas favoritas para el verano?

Esta receta de pollo carbonizado y maíz es la cena de verano por excelencia. Copa de rosado opcional.Consigue la receta de Pollo a la brasa con maíz asado “RELACIONADO: Más de 60 recetas a la parrilla que serán tus nuevas favoritas del verano

Esta ensalada vegetariana repleta de proteínas está protagonizada por el haloumi, un queso griego salado que no se derrite a altas temperaturas. Si lo pones en la parrilla y mezclas tus verduras y cereales favoritos, ¡la cena está lista!

Sofía Salome

Hola mundo, soy Sofía Salomé copywriter de Damboats.es