Recetas de cocina postres caseros
bonitas recetas de postres
Crema Brulee (FRANCIA) – Hay que probar este postre exótico, por lo menos. Es el más sencillo de preparar incluso por un panadero aficionado si tiene un horno en casa. Ya en el siglo XVII, este postre fue introducido por François Massialot, cocinero de la cocina de un duque de Orleans, que escribió su receta en un libro. Una pasta cremosa con una fina y crujiente capa de caramelo es lo que se conoce como crema brulee y que ha robado el corazón a todo el mundo.2)
Mochi ( JAPÓN) – Tan dulce como parece el nombre de este postre el Mochi es un postre tradicional japonés que se prepara con arroz pegajoso. Se machaca en un mortero, se convierte en pasta y se hacen bollos o bolitas con él, lo que da lugar a este postre que es el corazón de todos los festivales japoneses. Para aumentar el sabor, se sirve una bola de helado junto con el Mochi.3)
Tarta de manzana (EE.UU.) – Una vez la famosa autora Jane Austen dijo: «Las buenas tartas de manzana son una parte considerable de nuestra felicidad doméstica», y desde entonces la gente de EE.UU. se tomó la tarta de manzana muy en serio (bromeando). Como las manzanas son las frutas que más gustan a muchos, este postre hecho con una corteza crujiente que puede presentarse con nata montada, helado de vainilla o incluso con queso cheddar se hizo tan popular.4)
tipos de postres
A todo el mundo le gusta un postre con alcohol. Prueba a añadir un chorrito (sugerimos 1-2 cucharadas) de Baileys, Kahlua o Rumchata a la mezcla de queso crema. Cubra las trufas con granos de café espresso cubiertos de chocolate picados o con una pizca de azúcar y canela para conseguir un mayor efecto.
Un poco de caramelo triturado puede añadir un impulso de sabor y color a sus trufas. Pica Reese’s Pieces, bastones de caramelo triturados (como nuestras trufas Oreo de menta favoritas), o algunos Butterfingers picados. Asegúrate de guardar un poco más, para poder cubrir cada trufa con algunas migas.
La mantequilla de cacahuete (o la Nutella ) haría unas trufas EXTRA deliciosas. Prueba a utilizar 4 onzas de queso crema en lugar del bloque completo, más 1/2 taza de tu mantequilla de frutos secos favorita. Confíe en nosotros, esta adición hace que estas trufas sean aún más decadentes.
¿Quieres rociar tus trufas con chocolate? Derrite 1/4 de taza de chispas de chocolate semidulce en el microondas y utiliza una cuchara para rociar las trufas endurecidas. Vuelve a meterlas en el congelador para que se endurezcan, de 10 a 15 minutos, antes de servirlas.
helados
El postre (/dɪˈzɜːrt/) es un plato que concluye una comida. El plato consiste en alimentos dulces, como los dulces, y posiblemente una bebida como el vino de postre y el licor. En algunas partes del mundo, como gran parte de África Central y Occidental, y la mayor parte de China, no existe la tradición de un plato de postre para concluir una comida.
La palabra «postre» tiene su origen en la palabra francesa desservir, que significa «limpiar la mesa»[1] Su primer uso conocido en inglés fue en 1600, en un manual de educación sanitaria titulado Naturall and artificial Directions for Health, escrito por William Vaughan[2][3].
La palabra «postre» se utiliza más comúnmente para este plato en Australia, Canadá, Irlanda, Nueva Zelanda y Estados Unidos, mientras que es uno de varios sinónimos (incluyendo «pudding», «sweet» y «afters») en el Reino Unido y algunos otros países de la Commonwealth[5][cita requerida].
Algunos postres de confitería indios de cientos de variedades. En algunas partes de la India, se denominan mithai o dulces. El azúcar y los postres tienen una larga historia en la India: hacia el año 500 a.C., los habitantes de la India habían desarrollado la tecnología para producir cristales de azúcar. En el idioma local, estos cristales se llamaban khanda (खण्ड), que es el origen de la palabra caramelo[6].
sándwich de helado
Freír el helado nos parece estresante. Así que optamos por no hacerlo. En su lugar, cubrimos el helado con mantecosos y crujientes copos de maíz que se tuestan por separado para que sepan a frito sin el drama. Pruébalo con el helado Death by Chocolate. Si quieres probar a freír el helado, aquí tienes cómo hacerlo: Poner el helado en una bandeja de horno y congelarlo durante 1 hora. Poner 3 claras de huevo grandes en un bol y batirlas con un tenedor hasta que estén espumosas. Ponga los copos de maíz, la canela y el azúcar en otro bol. Pase el helado por las claras de huevo y luego por los copos de maíz, presionando para cubrirlo. Vuelva a ponerlo en la bandeja de horno y congele durante 4 horas o hasta que esté completamente sólido. Caliente una olla grande de aceite de canola a 375°. Trabajando de uno en uno, fría el helado durante 20 segundos. Cubra y sirva inmediatamente.
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