Recetas fáciles de pescado
El mejor pastel de pescado
Admitámoslo: Cocinar pescado puede ser intimidante. En primer lugar, ¿qué tipo de pescado debe hacer? ¿Salmón? ¿Bacalao? ¿Tilapia? Además, el pescado es una proteína más cara, por lo que la apuesta es mayor que la habitual pechuga de pollo entre semana. Pero no te preocupes: si puedes cocinar pollo, puedes hacer pescado. Prueba una de estas 50 recetas fáciles de pescado y serás un experto a la hora de cenar.
Tan fácil como cocinar palitos de pescado en el microondas (bueno, casi), estas tiras caseras de pescado blanco empanado se hornean hasta que están crujientes y se sirven con patatas fritas caseras que son igual de sencillas de hacer. Coge un poco de vinagre o salsa tártara en el supermercado para mojar.Consigue la receta
Te vemos, lugar de comidas elegantes, y te levantamos un elegante y delicioso tazón de cereales cubierto con salmón expertamente sellado. Los filetes se cocinan en pocos minutos en una sartén y saben igual de bien fríos al día siguiente.Consigue la receta
Este pescado bañado en limón, mantequilla y hierbas frescas es tan limpio y sabroso que será difícil no desearlo siempre una vez que domines la receta. (Bonificación: puedes sustituirlo por casi cualquier tipo de marisco para mantener las cosas interesantes).
Recetas de pescado blanco
Reconozcámoslo: Cocinar pescado puede ser intimidante. En primer lugar, ¿qué tipo de pescado debe preparar? ¿Salmón? ¿Bacalao? ¿Tilapia? Además, el pescado es una proteína más cara, por lo que la apuesta es mayor que la habitual pechuga de pollo entre semana. Pero no te preocupes: si puedes cocinar pollo, puedes hacer pescado. Prueba una de estas 50 recetas fáciles de pescado y serás un experto a la hora de cenar.
Tan fácil como cocinar palitos de pescado en el microondas (bueno, casi), estas tiras caseras de pescado blanco empanado se hornean hasta que están crujientes y se sirven con patatas fritas caseras que son igual de sencillas de hacer. Coge un poco de vinagre o salsa tártara en el supermercado para mojar.Consigue la receta
Te vemos, lugar de comidas elegantes, y te levantamos un elegante y delicioso tazón de cereales cubierto con salmón expertamente sellado. Los filetes se cocinan en pocos minutos en una sartén y saben igual de bien fríos al día siguiente.Consigue la receta
Este pescado bañado en limón, mantequilla y hierbas frescas es tan limpio y sabroso que será difícil no desearlo siempre una vez que domines la receta. (Bonificación: puedes sustituirlo por casi cualquier tipo de marisco para mantener las cosas interesantes).
Recetas con verduras
Hay docenas de razones para añadir más pescado a su dieta. Es una fuente saludable de proteínas y muchos tipos son magros en calorías y grasas. Pero la verdadera ventaja son los ácidos grasos omega-3, grasas esenciales que nuestro cuerpo no produce de forma autónoma. Los omega-3 pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, disminuir la presión arterial y los triglicéridos y reducir la inflamación. De hecho, los estudios han demostrado que una o dos raciones de pescado graso a la semana pueden reducir el riesgo de sufrir una enfermedad cardíaca mortal en un 36%. El pescado también hace maravillas con el cerebro: Los investigadores han descubierto que comer pescado al horno o a la parrilla una vez a la semana puede reducir significativamente el riesgo de padecer Alzheimer. Siga leyendo para conocer 20 tipos diferentes de pescado que puede consumir junto con algunas de nuestras recetas de marisco favoritas: su cuerpo se lo agradecerá.
Por algo es un pilar de la semana. El salmón es muy apreciado por su versatilidad, su rapidez de cocción y su sabor suave. Incluso los que odian el pescado pueden disfrutar de su sutil sabor, especialmente si está en una salsa cremosa o cubierto con especias o salsa de frutas. Como la mayoría de los pescados, el salmón se puede hornear, asar, freír, saltear, cocinar a fuego lento y asar a la parrilla. Es lo suficientemente versátil como para combinarlo con todo, desde una ensalada crujiente hasta una pasta al limón. El salmón salvaje suele tener menos grasa y más proteínas, vitaminas y minerales, así que elíjalo en lugar de los de piscifactoría cuando sea posible.
Receta sencilla de pasta
Ya sabéis que aquí nos encanta el marisco (algunos de nuestros favoritos están redondeados al final de este post para vosotros.) Pero a menudo, esos platos se reservan para los fines de semana. Ni siquiera sé por qué, ya que son tan fáciles como el Pollo al limón y albahaca rápido.
Este Pescado a la Mantequilla con Limón Fácil es fabuloso con cualquier pescado blanco tierno, escamoso y de sabor suave. Un pescado blanco más firme funciona mejor que uno de textura blanda. Un buen bacalao fresco, un fletán o un mahi mahi funcionaría de maravilla. Necesitará 4 filetes de pescado blanco firmes y de buen tamaño, de unos 15 centímetros de largo y 1 pulgada de grosor. Busque definitivamente ese grosor de 1 pulgada, ya que los filetes de pescado más delgados no se cocinan tan bien.
Asegúrate de que los filetes tengan una pulgada de grosor, para garantizar esa agradable textura gruesa. Busque piezas que sean de aproximadamente 6″ x 3″ de largo y ancho. Queremos piezas de buen tamaño. Además de eso, una sartén pesada, grande y de cocción uniforme es su cocina esencial. Para dar la vuelta a alimentos delicados como el pescado, utilizo una espátula de acero inoxidable extra ancha con un borde liso/estrecho para pasar por debajo de los alimentos y darles la vuelta fácilmente.
Hola mundo, soy Sofía Salomé copywriter de Damboats.es