Recetas pudin de pan
pudín de pan y mantequilla
A menudo, cuando se hacen muchos postres, se acaba tirando parte de ellos, lo que es bastante triste por muchas razones. Si te encanta el budín de pan y siempre acabas tirando un montón de él al cubo de la basura, entonces puedes considerar la posibilidad de congelarlo.
Mi mujer y yo vivimos solos, así que cuando hacemos postres nos encontramos con que siempre sobra mucho. Un postre que hago con bastante frecuencia es el pudín de pan porque es una forma sencilla de utilizar el pan sobrante. Mi mujer se come una rebanada, pero no le gusta tanto como a mí, así que a menudo sobra medio budín.
Normalmente acabo tirándolo porque es demasiado para terminarlo solo. Me gustaría poder hacer y guardar un poco de budín de pan para después, en lugar de desperdiciar tanto cada vez. ¿Se puede congelar el budín de pan?
Sí, se puede congelar el budín de pan, siempre y cuando no se haya vertido ninguna salsa sobre él. La mayoría de las recetas de budín de pan requieren una salsa separada que se vierte por encima para que el budín esté húmedo y suave. Aunque la salsa es una parte integral de la receta, hará que su budín de pan congelado sea un desastre empapado. Por lo tanto, cuando haga su budín de pan, asegúrese de dejar la salsa aparte para poder congelar las sobras con éxito.
pudín de pan vegano
La salsa utiliza bastante bourbon (Becca dice que la salsa de Bon Ton tiene incluso más bourbon), pero puedes reducir la cantidad. También damos instrucciones para hacer una versión de la salsa sin bourbon para niños.
Lo que eleva el budín de pan al reino de un postre verdaderamente decadente es la salsa. Puedes servir el pudin con una salsa de caramelo, una salsa de vainilla o una salsa dura como la de esta receta que lleva whisky bourbon.
Empieza con pan duro que tenga al menos un día. El pan duro mantiene su forma con más facilidad al absorber la mezcla de las natillas. El pan fresco tiende a deshacerse y convertirse en papilla. Si no tienes pan duro, puedes calentar pan fresco cortado en cubos en el horno para secarlo un poco.
Corta el pan en cubos y remójalo en una mezcla de leche, azúcar, huevos, pasas infusionadas con bourbon y especias. Transfiere todo a una cazuela y hornea de 35 a 45 minutos . Sabrá que el budín de pan está hecho cuando los bordes empiecen a dorarse y a despegarse de las paredes de la cazuela.
pudín de pan inglés
La salsa utiliza mucho bourbon (Becca dice que la salsa de Bon Ton tiene incluso más bourbon), pero puede reducir la cantidad. También damos instrucciones para hacer una versión de la salsa sin bourbon para niños.
Lo que eleva el budín de pan al reino de un postre verdaderamente decadente es la salsa. Puedes servir el pudin con una salsa de caramelo, una salsa de vainilla o una salsa dura como la de esta receta que lleva whisky bourbon.
Empieza con pan duro que tenga al menos un día. El pan duro mantiene su forma con más facilidad al absorber la mezcla de las natillas. El pan fresco tiende a deshacerse y convertirse en papilla. Si no tienes pan duro, puedes calentar pan fresco cortado en cubos en el horno para secarlo un poco.
Corta el pan en cubos y remójalo en una mezcla de leche, azúcar, huevos, pasas infusionadas con bourbon y especias. Transfiere todo a una cazuela y hornea de 35 a 45 minutos . Sabrá que el budín de pan está hecho cuando los bordes empiecen a dorarse y a despegarse de las paredes de la cazuela.
budín de pan svenska
Cuando el pan se vuelve rancio, se pierde la humedad en su interior, lo que hace que el pan se vuelva algo rígido y seco. En teoría, este pan debería ser capaz de absorber más líquido que el pan fresco – y esto se cita a menudo como la razón para tratar de «endurecer» su pan antes de usarlo. Pero a la hora de la verdad, sólo sale una cantidad muy pequeña de humedad del pan (después de todo, no se quiere utilizar algo tan rancio que parezca una esponja vieja) y eso no es suficiente para marcar una diferencia significativa en una receta de budín de pan. El pan fresco funcionará igual de bien que el rancio, independientemente de lo que pida la receta. Incluso puede dar un mejor resultado, ya que el pan más fresco suele tener un sabor más fresco que se trasladará al pudín de pan.
Hola mundo, soy Sofía Salomé copywriter de Damboats.es