Tarta de oreo ingredientes
Pastel de taza de 2 ingredientes
Todas las noches, después de cenar, mi padre, mi mejor amiga Paige y yo estábamos sentados en el sofá, viendo la televisión, o una película, o haciendo lo que fuera, y en algún momento, uno de nosotros se acercaba y sacaba el pastel y la tarta. Los tres nos colocábamos alrededor de la encimera, cortando pequeñas porciones de cada uno. Y más trozos pequeños, y más, hasta que estábamos tan llenos de chocolate, mantequilla de cacahuete y galletas Oreo que creíamos que íbamos a reventar.
La tarta y el pastel volvían a colocarse en el frigorífico, más pequeños que cuando los sacamos, hasta que llegaba el siguiente antojo de azúcar. Fue preocupante cuando finalmente desaparecieron, y desde entonces, estoy deseando desesperadamente tener una o dos horas libres para poder volver a hacer este pastel y aquella tarta.
Este pastel, en cambio, era ligero. El «glaseado», si se puede llamar así, no era glaseado en absoluto, sino nata recién montada con oreos mezcladas, apiladas entre y encima de las capas. El pastel de chocolate era tan suave y tierno, el complemento perfecto para el ligero glaseado. No era abrumadoramente achocolatado, ni abrumadoramente nada.
Oreotårta
La crema de mantequilla está más allá, algo en todas esas Oreos trituradas hace magia. Siéntete libre de usarla en todo. También hay un remolino de ganache porque el chocolate es absolutamente delicioso.
No te olvides de la MEJOR PARTE: ¡¡¡la crema de mantequilla!!! Seré sincera y os diré que nunca se me ha antojado una Oreo -ni he comido más de un par a la vez- pero cuando se trituran y se mezclan con la buttercream, ¡¡son INCREÍBLES!!!
Me encanta el aspecto de un goteo de ganache de chocolate. Uno de los principales problemas que tiene la gente al hacer un drip cake es la consistencia y no voy a mentir, ¡puede ser un poco complicado! Puede parecer perfecto cuando lo mezclas, pero el ganache se enfría rápidamente y se espesa.
Yo siempre caliento mi ganache justo antes de añadirlo y a menudo lo pruebo en un plato que sostengo verticalmente para asegurarme de que estoy obteniendo el tipo de goteo que quiero. También puedes añadir más crema para aflojar la consistencia.
3. En una batidora de pie equipada con un accesorio de pala, batir la mantequilla hasta que esté ligera y esponjosa. Batir los ingredientes secos en la mantequilla hasta que estén bien incorporados, raspar el bol al menos una vez. Añadir los ingredientes húmedos a la mezcla de mantequilla y mezclar hasta que estén bien combinados.
Glaseado de oreo
Quizá recuerden que el año pasado mencioné que el marido y yo íbamos a ir a Sudáfrica, tanto para visitar a su familia como para que yo conociera el país. Bueno, se suponía que íbamos a ir durante el Día de Acción de Gracias y en diciembre, pero terminamos teniendo que posponer el viaje debido a un retraso en la obtención de la ciudadanía del marido.
Nos ha llevado mucho más tiempo de lo que esperábamos basándonos en las experiencias de otras personas, pero finalmente el lunes el marido tiene la entrevista final y el examen. No podemos esperar a que termine. Esperemos que la «ceremonia» en la que recibirá la nacionalidad no tarde demasiado, pero por supuesto no estamos conteniendo la respiración.
Fue a buscarla y empezó a leer las preguntas. Aparte de los dos profesores del grupo, a la mayoría nos costó responder correctamente. Teníamos una vaga idea de la mayoría de las respuestas, pero probablemente nos habríamos equivocado. ¡Menos mal que no tenemos que hacer el examen!
Chicos. Hay literalmente un paquete entero de Oreos en este pastel. NO miren la información nutricional. Simplemente no lo hagáis. Confíen en mí. Este pastel es para celebraciones y las celebraciones no incluyen información nutricional.
Tarta de galletas y crema
¡Hola amantes de las Oreo! ¿Tengo vuestra atención? Bien, porque esta tarta es para vosotros. Esta tarta de Oreo es en realidad una actualización de una de mis recetas más antiguas (¡de 2016!). Las fotos necesitaban urgentemente un refresco, y quería retocar un poco la receta.
Como ya sabéis, Ryan suele ser mi hombre de cabecera para las ideas cuando estoy atascada en algo para hornear. Naturalmente, se inclina por cosas que ya le gustan y me pide que las convierta en pasteles. De ahí la tarta de tostadas de canela, la tarta S’mores y la tarta de tortugas, por nombrar algunas.
No se recomienda sustituir todo el cacao de una receta por cacao negro en polvo, ya que su contenido en grasa es muy bajo y puede resecar los productos horneados. Sustituir la mitad, más o menos, debería ser más que suficiente para conseguir el sabor y el color.
Intenté oscurecer el ganache de chocolate negro añadiendo un poco de gel de color negro a la crema antes de meterlo todo en el microondas. Esto funcionó bien, pero hizo que el ganache quedara un poco apagado. Al menos, supongo que eso fue lo que ocurrió.
La única diferencia fue que utilicé el ganache más tarde, el mismo día, en lugar de dejarlo toda la noche y calentarlo un poco por la mañana para diluirlo. Pero creo que fue el gel de color. No es brillante, pero creo que este color se ve mejor de lo que hubiera sido un ganache marrón.
Hola mundo, soy Sofía Salomé copywriter de Damboats.es