▷ Tortitas receta para 1 | Actualizado julio 2024

tortitas para 1 persona

Para algunas personas, no hay nada más satisfactorio que una abundante comida de tortitas por la mañana. Este desayuno rico en carbohidratos puede proporcionar suficiente energía para alimentar un día de actividad física. Pero, ¿son las tortitas saludables? No siempre. Pero, si te gusta empezar el día con una pila esponjosa, hay formas de aumentar la nutrición de las tortitas y reducir el número de calorías y carbohidratos para que puedas incluirlas en una dieta equilibrada.

Las tortitas con aderezos tradicionales, como la mantequilla y el sirope, aportan muchas calorías, grasas y, sobre todo, hidratos de carbono. Como las tortitas no suelen aportar fibra, consumirás 90 gramos de carbohidratos y 90 hidratos de carbono cuando te des el gusto de comerlas.

Pero las cifras totales de nutrición dependerán del tamaño de la porción. Las cifras de la etiqueta (mostradas) sólo se aplican a una sola ración de tortitas, que son sólo dos tortitas medianas. Muchas personas que comen mucho consumen 3-4 tortitas medianas y duplican la cantidad de mantequilla y jarabe. Si eso le parece el típico desayuno de tortitas, consumirá más de 1.000 calorías cuando se dé un capricho. Y si añades bacon o salchichas, la cifra puede dispararse.

tortitas americanas

¿Quién dice que no puedes comer tortitas cuando eres la única persona para la que cocinas? ¡Desde luego que sí! Esta receta hace dos tortitas perfectas, ligeras, esponjosas y deliciosas, lo suficiente para una persona. Es la única receta de tortitas para una sola persona que necesitarás.

Se trata de una receta base en porciones para una persona, pero eso no significa que no puedas ser creativo con los sabores y las mezclas. Puedes adaptar nuestras tortitas de limón y arándanos para una persona añadiendo la ralladura y el zumo de un limón. Mezcla la ralladura con los ingredientes secos y añade el zumo con los ingredientes húmedos. A continuación, simplemente coge un puñado de arándanos frescos y espolvoréalos por encima de los lados sin cocinar de estas tortitas.

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receta de panqueques

Me mata cómo la gente va y mutila una receta perfectamente buena. Luego tienes malas críticas y más mutilaciones. Leí estas críticas y decidí hacer la receta tal y como se indica y recomiendo no cambiar nada (excepto quizás añadir 1/2 cucharadita de vainilla a la mezcla de huevos). Sí recomiendo tamizar la harina, dos veces. Eso hace que el panqueque sea más esponjoso. Deja que el huevo y la leche se pongan a temperatura ambiente y utiliza mantequilla sin sal. Bata el huevo, añada la mantequilla derretida y bata ligeramente hasta que se mezcle, luego bata ligeramente la leche (con cuidado de no batir demasiado el huevo). Añádalo a la mezcla seca. El resultado es un panqueque esponjoso, delicioso y a la vieja usanza. Esta es una de las que hay que conservar.

Ayer se me acabó la mezcla para tortitas de la Tía Jamima y le dije a mi novia “Tengo que comprar más Tía Jamima”. Y ella dijo “¿Comprar mezcla? Siempre me río cuando la gente hace eso”. Y yo dije “¿Qué quieres decir?” Y ella dijo “Yo hago panqueques desde cero”. Así que pensé en buscar una receta aquí. Me llevó un tiempo encontrar una que quisiera probar (estuve tentada con las esponjosas canadienses porque soy canadiense) pero luego vi todas las reseñas de esta y sonaba bien. Esta noche tenía mucha hambre así que saqué mi plancha. Por cierto, si te gusta hacer tortitas, te recomiendo que inviertas en una plancha, preferiblemente de hierro. Los desayunos saben mucho mejor en una plancha, y hay mucho más espacio para cocinar y voltear. En mi plancha se pueden cocinar 6 panqueques a la vez. En cualquier caso, probé esta receta e hice las tortitas, y ¡KUMBAYAH fueron las mejores tortitas! Las tortitas estaban esponjosas, y se les hacía la boca agua, y eran sabrosas, y suaves. El único cambio que hice fue añadir un cuarto de taza más de leche porque me gusta que las tortitas sean un poco más finas y cuando mezclé la masa vi que serían demasiado gruesas. Son las mejores tortitas que he comido nunca. ¡Gracias Verona, y a la abuela Verona!

receta fácil de panqueques

Esta es una receta estupenda. He disminuido el polvo de hornear a 2 cucharaditas, he añadido 1 cucharadita de vainilla y 1 cucharadita de zumo de naranja fresco. Todo el mundo está encantado con ellas. Le puse nueces para los que les gustaban y arándanos para los demás y no hubo quejas. Además, para los más pequeños, les añado un par de gotas de sirope justo antes de darles la vuelta por primera vez, ¡y se los comen a la carrera! ¡¡¡Gracias por compartir esta receta!!!

Antes de leer los comentarios me di cuenta de que 2 CUCHARADAS de levadura en polvo era obviamente una errata para esta receta. Utilicé 2 cucharadas de té como otros, y esta receta resultó tan ligera y esponjosa. También omití el aceite porque no me gusta la grasa extra en mis tortitas. Reduje el azúcar a la mitad y los serví con auténtico sirope de arce de grado 3 y quedaron tan ligeros y sabrosos.

¡Esta receta era horrible! Definitivamente añadí la vainilla, y reduje el bicarbonato de sodio en una cucharadita… ¡Si pones una cucharadita de sal real, es demasiado! Yo intentaría poner la mitad de la cantidad o menos, la próxima vez. Entonces, tal vez se pueda salvar esta receta:-)