▷ El huevo duro engorda | Actualizado junio 2024

1 huevo calórico

Un huevo duro puede ser una buena fuente de proteínas que quita el hambre, pero la nueva “dieta del huevo duro” lleva las cosas demasiado lejos. Eso es lo que creen dos dietistas, ya que se dice que una nueva y restrictiva tendencia para perder peso está cobrando fuerza en las redes sociales. ¿Qué es exactamente la dieta del huevo cocido? Aquí tienes una información importante que debes conocer.

Siga leyendo para conocer uno de los principales efectos secundarios de la dieta del huevo cocido, y suscríbase al boletín de noticias Eat This, Not That! para recibir las noticias sobre nutrición que necesita. Además, no se pierda esta forma de cocinar huevos que se ha vuelto viral y que es peligrosa, según los expertos.

El componente de huevos cocidos de la dieta generalmente entra en juego cuando la dieta pide que una persona coma dos huevos con fruta en el desayuno, y luego verduras con huevos u otra proteína magra tanto en el almuerzo como en la cena, según la dietista registrada y nutricionista Erin Palinski-Wade.

Siempre que se resten todos los carbohidratos de la dieta, se ayudará a perder peso, pero no de forma saludable. Palinski-Wade dice que el problema con la dieta del huevo cocido es que no proporciona a tu cuerpo toda la nutrición que necesitas.

beneficios de la yema de huevo

El año pasado zanjamos de una vez por todas el debate sobre la salud de los huevos, pero la forma de cocinarlos puede tener un efecto importante en su perfil nutricional. Cocer los huevos a fuego lento es una de las formas más saludables (y cómodas) de prepararlos. Esta práctica guía le indica la nutrición exacta de los huevos duros, además de cómo se comparan con otros tipos de huevos.

Los huevos duros están repletos de nutrientes vitales, desde proteínas que fortalecen los músculos hasta vitaminas del grupo B que estimulan el metabolismo. Existe incluso una popular dieta de choque a base de huevos duros, pero nuestros dietistas no la recomiendan.

Un huevo duro contiene unos cinco gramos de grasa, de los cuales menos de dos son saturados. La grasa es un componente importante cuando se comen huevos duros solos, porque la presencia de grasa ayuda a absorber mejor todas las maravillosas vitaminas liposolubles que también se encuentran en los huevos.

Un huevo contiene más del 10% de la ingesta diaria recomendada de vitamina D, que es especialmente importante obtener durante el invierno. La vitamina D ha demostrado ser un factor necesario para la absorción del calcio, que afecta a la salud de nuestros dientes y huesos. También se ha demostrado que reduce el riesgo de varias enfermedades crónicas, como el cáncer y la diabetes de tipo 2.

calorías del huevo frito

Cuando estás luchando con tu peso, a veces parece más fácil hacer que un alimento sea el malo. Por desgracia, no es tan sencillo. Los huevos duros por sí solos no le harán ganar grasa. Comer más calorías de las que se queman provoca un aumento de grasa, independientemente de la procedencia de esas calorías. Por lo tanto, la única manera de que los huevos duros te hagan ganar grasa es si comes tantos que te pasas de calorías.

Antes de llamar a los huevos un alimento bueno o malo, es importante saber de qué están hechos nutricionalmente. Los huevos duros son en realidad un alimento muy saludable, bajo en calorías, alto en proteínas y una buena fuente de varias vitaminas del grupo B y selenio. Un huevo duro tiene 80 calorías, 5 gramos de grasa, 6 gramos de proteína y ningún carbohidrato.

Los huevos duros tienen un alto contenido en colesterol, con 187 miligramos por huevo. Sin embargo, nuevas investigaciones demuestran que el colesterol de los huevos no afecta a los niveles de colesterol en sangre. Puedes comer hasta seis o siete huevos a la semana sin preocuparte por la salud del corazón. Sin embargo, si tienes un historial de colesterol alto o de enfermedades del corazón, habla con tu médico sobre la cantidad de huevos que puedes comer con seguridad.

vitaminas en los huevos

Aunque los huevos duros tienen un alto contenido de colesterol, los estudios demuestran que el colesterol alimentario no tiene un impacto negativo en el colesterol sanguíneo de la mayoría de las personas. De hecho, se ha descubierto que los huevos mejoran los perfiles de colesterol al aumentar el colesterol “bueno” HDL.

La colina se encuentra en la yema: un huevo grande y duro contiene 147 mg de colina, lo que supone el 27% del valor diario. De hecho, los huevos son la fuente más concentrada de colina en la dieta estadounidense (

Mientras que los huevos duros se preparan sin más ingredientes, los huevos fritos requieren mantequilla o aceite adicionales, lo que los hace más calóricos. Sin embargo, los huevos fritos y cocidos son muy similares desde el punto de vista de los micronutrientes.