▷ El huevo frito engorda | Actualizado junio 2024

Desayuno saludable a base de huevos

Hemos consultado con nuestro equipo de nutricionistas y dietistas licenciados para ofrecerle recomendaciones informadas sobre productos alimenticios, ayudas para la salud y artículos nutricionales para guiarle de forma segura y satisfactoria hacia una mejor elección de la dieta y la nutrición. Nos esforzamos por recomendar únicamente productos que se adhieran a nuestra filosofía de comer mejor sin dejar de disfrutar de lo que se come.

¡Rápido! Cuando digo “desayuno”, ¿qué te imaginas? ¿Pensó en huevos? Nosotros también. Y mucha gente también. Y es que los huevos han sido un alimento básico para el desayuno durante siglos, y no sólo porque se encontraran cómodamente en las granjas.

“Las claras de huevo son una increíble fuente vegetariana de proteínas y las yemas son una fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina A, la vitamina B12, el selenio, la colina (importante para la estructura y la función de las células) y la luteína y la zeaxantina (que favorecen la salud de los ojos)”, dice la dietista Lindsay Wengler, MS, RD, CDN de Olive Branch Nutrition. Wengler también señala que los huevos pueden haber recibido una mala reputación por sus niveles de colesterol en el pasado, pero ahora sabemos que “comerlos no aumenta el colesterol como se pensaba.” (Relacionado: Verdades sorprendentes que debes saber sobre los huevos, según los expertos).

Cuántos huevos al día

¿Cuántas calorías tiene un huevo frito? Un huevo frito aporta 109 calorías. De ellas, los hidratos de carbono aportan 0 calorías, las proteínas 27 calorías y el resto de las calorías proceden de las grasas, que son 82 calorías. Un huevo frito aporta aproximadamente el 5% de las necesidades calóricas diarias de una dieta estándar de 2.000 calorías para un adulto.

huevo frito perfecto y saludable | cómo freír un huevo | cómo hacer huevos fritos | con imágenes paso a paso. el huevo frito es un suntuoso desayuno indio para cualquier día de la semana. Aprende a freír un huevo… Comienza tu día con buen gusto, con este delicioso Huevo Frito. Freír un huevo no es muy difícil. El huevo se casca en una sartén antiadherente y se sazona con sal y pimienta básicas. Los huevos fritos dorados y crujientes son un placer para los ojos también. Este plato fácil y rápido tiene que servirse inmediatamente para disfrutar de su textura suave pero ligeramente crujiente. Con tostadas o pan, es un desayuno fabuloso. Para hacer un huevo frito, calienta ½ cucharadita de aceite en una sartén pequeña antiadherente y pon un huevo en la sartén. Espolvoree sal y pimienta por encima y deje que se cocine a fuego medio durante 1 minuto. Dar la vuelta al huevo con la ayuda de una espátula de madera, y cocinar a fuego medio durante unos segundos. Repetir los pasos 1 a 3 para hacer un huevo frito más. Servir inmediatamente.

Huevos con colesterol

Todos sabemos que los huevos son supuestamente saludables; sin embargo, ¿freír un huevo añade calorías? Si intentas llevar una dieta equilibrada y saludable, seguramente te preguntarás qué métodos de cocción son los mejores para esos supuestos alimentos saludables. Hemos profundizado un poco en el tema y hemos encontrado la mejor respuesta. Vea nuestras conclusiones a continuación.

En general, freír un huevo añade calorías. Sin embargo, no es simplemente el acto de freírlo lo que añade las calorías. En cambio, los productos de cocina utilizados, como la mantequilla, el aceite y el spray de cocina, son los culpables.

Ahora ya sabes que los huevos fritos tienen más calorías y cuál es la causa de su aumento, pero es probable que tengas otras preguntas. Siga leyendo para saber cómo cocinar un huevo frito más sano, qué método de cocción produce los huevos más saludables, si freír un huevo destruye su proteína y mucho más.

De media, un huevo grande sólo contiene 70 calorías. Sin embargo, esta cifra varía en función de cómo se cocine el huevo. El método de cocción en sí no añade calorías. En cambio, los ingredientes utilizados en los huevos pueden aumentar drásticamente su valor calórico. Dependiendo de cómo se preparen los huevos fritos, suelen tener un mínimo de 90 calorías.

5 proteínas de los huevos

Los huevos están llenos de proteínas, vitaminas D (ayuda a la absorción de otros minerales y del calcio), A (favorece la salud de la piel y los huesos), B2 (importante para el crecimiento y la reparación) y B12 (ayuda a la función cognitiva), así como folato y yodo (ayuda a mantener un metabolismo estable).

Y aunque durante mucho tiempo se ha considerado un alimento con alto contenido en colesterol, la organización benéfica Heart UK afirma que no es necesario reducir el número de huevos que se consumen, ya que éstos contienen cantidades medias de grasa, y sólo una cuarta parte del total es del tipo saturado.

Una forma mucho más eficaz de reducir la cantidad de colesterol en la dieta es disminuir la cantidad de grasa saturada que se obtiene a través de otros productos animales como la mantequilla, la carne grasa, los pasteles y los pudines.

Si se come un par de huevos fritos junto a un plato completo, probablemente no le preocupe demasiado la nutrición y el contenido de grasa (una fritura contiene unas 807 calorías y 18 g de grasa saturada).

Si te gustan los huevos fritos y quieres comerlos con regularidad, piensa en servirlos en pan integral (la fibra puede ayudar a reducir el colesterol y hacer que la grasa entre en el torrente sanguíneo a un ritmo más lento, dándote un suministro de energía más constante, por lo que los huevos en tostadas son un gran comienzo), tal vez evitando el avo triturado (ya hay suficientes grasas) y aumentando el volumen con un poco más de verduras (hola, tomates crudos).