▷ La tortilla francesa engorda por la noche

Tortilla baja en calorías

Residente en Massachusetts, Jessica Bruso escribe desde 2008. Tiene un máster en política alimentaria y nutrición aplicada y una licenciatura en relaciones internacionales, ambos por la Universidad de Tufts. Más de este autor Nuestro proceso editorial

Residente en Massachusetts, Jessica Bruso lleva escribiendo desde 2008. Tiene un máster en política alimentaria y nutrición aplicada y una licenciatura en relaciones internacionales, ambos por la Universidad de Tufts. Más de este autor Nuestro proceso editorial

Ningún alimento en particular, ni siquiera una tortilla saludable, le garantizará la pérdida de peso. Para ello, tendrá que ingerir menos calorías de las que quema durante sus actividades diarias. Sin embargo, algunos alimentos, incluidos los huevos, pueden ser más saciantes que otros, por lo que te será más fácil perder peso.

Cada kilo equivale a unas 3.500 calorías, por lo que para perder medio kilo a la semana, tendrás que crear un déficit de 500 calorías cada día, ya sea comiendo menos o haciendo más ejercicio, o una combinación de ambos, como explica la Clínica Mayo.

¿son saludables los huevos?

El desayuno: Ya no es la comida sensata que conocieron y amaron nuestros bisabuelos. Hoy en día, en algunos restaurantes, es mejor tomarse una pila entera de tortitas rociadas con sirope que pedir algo como una tortilla de verduras con tostadas, y eso es mucho decir. Una pila corta de tres tortitas (enormes) de IHOP, por ejemplo, contiene 430 calorías, 17 gramos de grasa, 1.390 miligramos de sodio y 12 gramos de azúcar. Si les añadimos una onza de sirope, las cifras se disparan a 540 calorías, 17 gramos de grasa, 1.405 miligramos de sodio y 30 gramos de azúcar, lo que es más que suficiente para que un adulto tenga un subidón de azúcar del tamaño de un tsunami. No hay nada saludable en una pila de panqueques, amigos.

Algunos de los platos que se muestran a continuación (muchos de los cuales probablemente hayas considerado pedir, gracias a sus halos de salud o al pequeño tamaño de la porción) tienen el doble de calorías y cinco veces más grasa que la pila de hotcakes promedio. Básicamente, son exactamente lo que no deberías comer si estás tratando de limpiar tu dieta y perder peso. Promete dejar de lado los villanos platos de desayuno que aparecen a continuación y, en su lugar, alimenta tus mañanas con estos 37 alimentos de desayuno para una óptima pérdida de peso.

La tortilla es saludable para perder peso

La cocina francesa tiene mala fama por estar llena de mantequilla y calorías. Pero la cocina francesa es mucho más que croissants de mantequilla y confit de pato. La cocina francesa también incluye frutas frescas, verduras, pescado y carnes magras como el pollo. Para tomar una cena francesa tradicional y hacerla saludable, es sólo cuestión de simples omisiones y sustituciones. Deja de lado la mantequilla y utiliza aceites saludables como el de oliva o el de semillas de uva. Cambia la nata espesa por leche baja en grasa o yogur griego. Los cambios simples le permitirán disfrutar de una gran cocina sin dejar de lado su estilo de vida saludable.

Esta receta incluye instrucciones para hacer caldo de carne casero. Hacer tu propio caldo es una forma fácil de controlar los niveles de sodio y reduce el uso de artículos preenvasados (además, se congela bien). Si no tienes tiempo, hay excelentes opciones de caldo de carne bajo en sodio y orgánico que puedes comprar en la tienda. Para reducir las calorías, prescinde de la mantequilla, ponle queso de bajo contenido en grasa y prueba a utilizar pan multigrano en lugar de la baguette. También añadimos un chorrito de vino de Jerez para desglasar la olla cuando las cebollas se hayan caramelizado por completo.

¿son saludables las tortillas?

YouTheory, aboga por comer un huevo (hervido, escalfado o por el lado del sol) cuando la luna está alta en el cielo. Comer un huevo como fuente de proteínas antes de acostarse podría ayudarte a dormir mejor, dice.

“He descubierto que si comes un poco de proteína por la noche antes de irte a dormir -tal vez unos 6 gramos de proteína, que es el equivalente a un huevo- te da un buen equilibrio de azúcar en sangre durante la mayor parte de la noche”, dijo el Dr. Bitz en la más reciente charla de Well+Good TALK en la ciudad de Nueva York. Las mujeres son especialmente propensas a la desregulación de la glucosa, explicó. En respuesta, el cuerpo produce cortisol (la hormona del estrés), que puede despertarte.

Sólo 6 gramos de proteínas pueden prepararte para dormir toda la noche, pero si no te apetecen mucho los huevos revueltos al anochecer, puedes picar de otras formas. Un puñado de anacardos, una cucharada grande de yogur griego o media taza de garbanzos tostados son suficientes como tentempié para dormir con una ración de proteínas. Con un poco de suerte, un poco de proteína antes de acostarse te ayudará a dormir toda la noche.