▷ Muere por comer pasta | Actualizado junio 2024

Muerte por espaguetis

AJ cayó enfermo y se fue a la cama, pero murió después de que su hígado fallara como resultado de las toxinas de la pasta vieja (Foto: Chubbyemu/YouTube)AJ vomitó durante varias horas y se fue a la cama alrededor de la medianoche para tratar de dormir la mona, pero fue encontrado muerto por sus padres 11 horas más tarde cuando no se presentó a la universidad en Bruselas, Bélgica.

Dijo: “Mucha gente come pasta, o cualquier otra forma de fideos, que sobran durante un día o dos y están bien. Pero hay que tener cuidado con la comida que se deja fuera durante más de unas horas. Si la comida huele mal, siempre es mejor prevenir que curar”.

Un estudiante universitario muere por una intoxicación alimentaria

En un caso que ha sido destacado por el Dr. Bernard en YouTube, un estudiante con escasos conocimientos de higiene acabó muriendo mientras dormía tras comer pasta de hace 5 días.Sin nombre en los informes del caso, el estudiante de 20 años solía preparar sus comidas de la semana un domingo en un intento de ahorrar tiempo y dinero. Según el Dr. Bernard, el estudiante belga recalentaba espaguetis preparados cinco días antes y dejados en la cocina a temperatura ambiente, según un estudio de caso publicado en el Journal of Clinical Microbiology. Atribuyó el extraño sabor a la nueva salsa de tomate que puso a los espaguetis, se los comió todos y salió a hacer deporte.

A los 30 minutos de comer la pasta, experimentó un intenso dolor abdominal, náuseas y dolor de cabeza. Al volver a casa, tuvo inmediatamente intensos episodios de diarrea acuosa y vomitó profusamente, pero no buscó atención médica y prefirió quedarse en su casa, beber agua e intentar dormir la mona.

¿se puede contraer una intoxicación alimentaria por recalentar la pasta?

Un médico explica por qué un estudiante murió horas después de comer pasta recalentadaUn estudiante belga, conocido como AJ, murió después de recalentar y comer espaguetis con salsa de tomate que había hecho cinco días antesLa pasta estaba llena de una bacteria llamada bacillus cereus (imagen de archivo) (Imagen: Getty)PorTom DavidsonUn médico ha explicado por qué cree que un estudiante que comió pasta recalentada murió. A principios de esta semana se informó de que un estudiante belga de 20 años, llamado AJ, había muerto tras consumir el alimento de cinco días de antigüedad. El caso apareció en el Journal of Clinical Microbiology y ahora un médico de YouTube conocido como Dr. Bernard ha publicado un vídeo en el que habla de la muerte de octubre de 2008. El Dr. Bernard, que se identifica como un proveedor de servicios médicos autorizado con sede en Estados Unidos, describe el caso en el vídeo. AJ enfermó tras recalentar y consumir espaguetis y salsa de tomate que había hecho cinco días antes y guardado a temperatura ambiente. Alrededor de media hora después de consumir la pasta recalentada, AJ empezó a quejarse de dolores de cabeza, dolor abdominal y náuseas, antes de experimentar gases, episodios de diarrea y vómitos intensos.

Intoxicación alimentaria por pasta

El hombre que publicó el vídeo -que solo se hace llamar Bernard y afirma en su canal ser profesor clínico adjunto de la Universidad de Illinois- se basó en un estudio de caso de 2011 publicado en el Journal of Clinical Microbiology.

Después de comer la comida, el hombre salió de casa para realizar actividades deportivas, pero regresó 30 minutos después porque tenía dolor de cabeza, dolor abdominal y náuseas, según el estudio de caso. Cuando llegó a casa, vomitó profusamente durante horas y tuvo dos episodios de diarrea acuosa.

Aunque la causa exacta de la muerte no estaba clara tras la autopsia realizada cinco días después, el estudio del caso sugiere que el joven, por lo demás sano, probablemente murió de una intoxicación alimentaria por un patógeno de transmisión alimentaria llamado Bacillus cereus, que se encontró en altas concentraciones en las muestras tomadas de los espaguetis.