Serra da estrela cheese

Although you can reach the foot of the waterfall by car, we did it walking thanks to one of the most interesting routes that can be done from Manteigas, the rota do Jabali e Poço do Inferno. 14 circular kilometers that help to understand the diversity and beauty of the environment of the ‘heart’ of the Serra da Estrela.

To understand the origin and evolution of Serra da Estrela, it is essential to visit the interpretation center of the natural park located in Seia. A video shows the main sites of the area by land and air and there are different multimedia rooms where each of the park’s attractions is explained in depth. It is also a good place to get information on the hiking trails to do in the Serra da Estrela and have professional advice to make the right choices.

Loriga is another magical place that offers the Sierra de la Estrella. A charming village surrounded by a landscape marked by terraced crops, water, granite rocks and green valleys. It is not for nothing that it is known as the “Portuguese Switzerland”. Saving the distances, Loriga has known how to take care of its environment as it can be demonstrated in its natural swimming pool, one of the most beautiful that we can find in Portugal. A concatenation of pools of cold and crystalline waters from the river of Loriga and that in summer delight locals and visitors.

Serra da estrela restaurant

Although you can reach the foot of the waterfall by car, we did it walking thanks to one of the most interesting routes that can be done from Manteigas, the rota do Jabali e Poço do Inferno. 14 circular kilometers that help to understand the diversity and beauty of the environment of the ‘heart’ of the Serra da Estrela.

To understand the origin and evolution of Serra da Estrela, it is essential to visit the interpretation center of the natural park located in Seia. A video shows the main sites of the area by land and air and there are different multimedia rooms where each of the park’s attractions is explained in depth. It is also a good place to get information on the hiking trails to do in the Serra da Estrela and have professional advice to make the right choices.

Loriga is another magical place that offers the Sierra de la Estrella. A charming village surrounded by a landscape marked by terraced crops, water, granite rocks and green valleys. It is not for nothing that it is known as the “Portuguese Switzerland”. Saving the distances, Loriga has known how to take care of its environment as it can be demonstrated in its natural swimming pool, one of the most beautiful that we can find in Portugal. A concatenation of pools of cold and crystalline waters from the river of Loriga and that in summer delight locals and visitors.

Alimentos de la serra da estrela

El Queijo Serra da Estrela es un queso de pasta blanda de la región de Serra da Estrela. La receta tiene más de 2000 años de antigüedad. Se elabora con cardo de cardo, leche cruda de oveja y sal. El queso es blando y pegajoso. El queso se vuelve más duro y masticable con el paso del tiempo[2] Las antiguas ovejas bordaleiras de la región también son apreciadas por su lana.

La gastronomía de la región es muy apreciada, e incluye platos como las sardinas dulces empanadas y el estofado de ternera de Junípero. Aunque la región cuenta con una población judía local muy reducida, se ha convertido en un centro de comida kosher, con productores locales que lanzan versiones kosher de su aceite de oliva, vino y queseros que obtienen la certificación kosher para algunos productos[3].

Las investigaciones arqueológicas han permitido hacerse una idea de la vida durante el quinto milenio a.C., el Neolítico Temprano, en el que las pequeñas comunidades se sustentaban con la caza menor, la recolección de bellotas y otros frutos de invierno, y el pastoreo migratorio. La cría de ovejas y cabras, introducida en la región por los primeros pobladores neolíticos, sugiere que la primavera y el verano se pasaban en los pastos de las zonas altas y el invierno en los terrenos más bajos de los valles fluviales. La importancia de la Serra da Estrela en la cultura neolítica se manifiesta en el descubrimiento de que los megalitos de la cuenca del río Mondego estaban construidos predominantemente con una alineación que permitía ver la sierra desde el interior de la cámara. Al mismo tiempo, también se podía ver la salida de Aldebarán, la estrella más brillante de Tauro, detrás de las montañas, y su salida helíaca a finales de abril/principios de mayo podría haber sido utilizada como marcador temporal para el desplazamiento hacia los pastos altos de la Serra da Estrela. Esta narración arqueológica se corresponde con el folclore local que explica el nombre de la sierra[4].

Estación de esquí de serra da estrelaski en loriga, portugal

El Queijo Serra da Estrela es un queso de pasta blanda de la región de Serra da Estrela. La receta tiene más de 2000 años de antigüedad. Se elabora con cardo de cardo, leche cruda de oveja y sal. El queso es blando y pegajoso. El queso se vuelve más duro y masticable con el paso del tiempo[2] Las antiguas ovejas bordaleiras de la región también son apreciadas por su lana.

La gastronomía de la región es muy apreciada, e incluye platos como las sardinas dulces empanadas y el estofado de ternera de Junípero. Aunque la región cuenta con una población judía local muy reducida, se ha convertido en un centro de comida kosher, con productores locales que lanzan versiones kosher de su aceite de oliva, vino y queseros que obtienen la certificación kosher para algunos productos[3].

Las investigaciones arqueológicas han permitido hacerse una idea de la vida durante el quinto milenio a.C., el Neolítico Temprano, en el que las pequeñas comunidades se sustentaban con la caza menor, la recolección de bellotas y otros frutos de invierno, y el pastoreo migratorio. La cría de ovejas y cabras, introducida en la región por los primeros pobladores neolíticos, sugiere que la primavera y el verano se pasaban en los pastos de las zonas altas y el invierno en los terrenos más bajos de los valles fluviales. La importancia de la Serra da Estrela en la cultura neolítica se manifiesta en el descubrimiento de que los megalitos de la cuenca del río Mondego estaban construidos predominantemente con una alineación que permitía ver la sierra desde el interior de la cámara. Al mismo tiempo, también se podía ver la salida de Aldebarán, la estrella más brillante de Tauro, detrás de las montañas, y su salida helíaca a finales de abril/principios de mayo podría haber sido utilizada como marcador temporal para el desplazamiento hacia los pastos altos de la Serra da Estrela. Esta narración arqueológica se corresponde con el folclore local que explica el nombre de la sierra[4].

Sofía Salome

Hola mundo, soy Sofía Salomé copywriter de Damboats.es