▷ Masa de galletas caseras | Actualizado junio 2024

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Receta de masa de galletas
Cómo hacer: masa de galletas comestible
Cómo hacer masa de galletas sin huevo comestible | por James Lamprey
Receta de masa de galletas comestible | Ben & Jerry’s

Receta de masa de galletas

Debo mencionar que no es bueno estar comiendo demasiada harina cruda, pero afortunadamente, esta receta no tiene demasiada y solemos dividir esta receta en tarros pequeños para que el consumo sea menor (confía en nosotros – ¡puedes estar tentado de comerte todo el bol!)

Solución de problemas: Todas las recetas que publico han sido probadas por Lil Luna. Si no me gusta el resultado final de una nueva receta que estoy probando, entonces empiezo de nuevo. Debido a que sólo publico recetas exitosas, puede ser difícil saber exactamente cuál es el culpable de que una receta no funcione para mis lectores. Aquí hay un par de cosas que puedes tener en cuenta cuando hagas esta receta en casa.

¿Puede enfermar la harina cruda? Aunque no es común, la harina cruda puede contener bacterias dañinas. Si te preocupa, puedes prehornear la harina antes de usarla en la receta. Esparza la harina en una bandeja para hornear y hornee a 350 grados F durante 8-10 minutos. Deje que la harina se enfríe antes de usarla en la receta.

Cómo hacer: masa de galletas comestible

La harina cruda tiene una pequeña posibilidad de contener algunas cosas asquerosas, así que para evitarlo, pasteurízala en casa. La forma más rápida es utilizar el microondas. Introduce la harina cruda en el microondas (sólo la harina, no la masa) y caliéntala a máxima potencia durante 20-45 segundos. Tenga en cuenta que todos los microondas son diferentes. Vigile la harina de cerca para que no se queme.

Mantequilla- La mantequilla es mejor ya que es la base. La margarina es aceptable y también se puede usar mantequilla vegana. Todas ellas influyen en el sabor. El ghee también es una opción. Me gusta usar mantequilla sin sal para poder controlar los niveles de sal. Si utiliza mantequilla salada, puede omitir la sal adicional.

Refrigere y guarde las sobras en un recipiente hermético o bien cubierto con papel de plástico para que no se seque. Debería conservarse bien durante unos 2 días. Ten en cuenta que esta versión no lleva conservantes ni aditivos.

Notas* ¡Pasteuriza tu harina cruda! La forma más rápida es en el microondas. Introduce la harina cruda en el microondas (sólo la harina, no la masa) y caliéntala a temperatura alta durante 20- 45 segundos. Los microondas son diferentes y esta es una pequeña cantidad de harina. Observe cuidadosamente para asegurarse de que no se queme.

Cómo hacer masa de galletas sin huevo comestible | por James Lamprey

Notas**Si también te preocupa la harina cruda, es una solución fácil. ¡Poner la harina en una sartén y hornear durante unos minutos a 350 grados hasta que alcance los 160 grados farenheit! O bien, ¡hazlo en el microondas durante unos 30 segundos!

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Receta de masa de galletas comestible | Ben & Jerry’s

Cada vez que hago helado, es básicamente una guerra en la cocina entre uno de los gatos y yo. Puck es un entusiasta de los lácteos, y es casi imposible hacer algo sin tener que levantarlo con frecuencia y llevarlo a otra habitación.

Quiero hacerle algunos perfiles en las redes sociales sólo por el hecho de humillarlo con esto como foto de perfil. Pero estoy segura de que si hiciera eso, tendría más seguidores que mi blog en cuestión de días y sería seriamente deprimente.