Receta de crema chantilly
café batido
Nos deshacemos de la nata montada comprada en la tienda, sintética y pobre, y la hacemos en casa, desde cero. Y nunca vas a mirar atrás. Todo lo que necesitas son 3 ingredientes (nata espesa, azúcar en polvo y extracto de vainilla), una batidora eléctrica y sólo 5 minutos.
Es un animal completamente diferente de la variedad comprada en la tienda: El sabor es más fresco, más rico, mejor. Desde que compartí esta receta con mi familia, ni siquiera tocan las imposturas de la tienda. Y lo que es mejor, mi receta es a prueba de tontos, perfeccionada para que sea fácil, estable y apta para pipa. Es la receta perfecta de nata montada, ideal para rematar una porción de tarta de queso o para usarla en tu tarta de fresas. Vamos a ello.
CONSEJO DE SAM ANTES DE COMENZAR: La nata montada se hace más fácilmente cuando todos los utensilios e ingredientes están fríos. Si has tenido problemas para montar nata en el pasado, coloca un bol de metal en el congelador durante 10 minutos antes de añadir la nata, y asegúrate de que la nata está muy fría.
CONSEJO DE SAM: Empieza con la batidora a baja velocidad y luego aumenta gradualmente la velocidad. Esto no sólo evitará que salpique la nata por todas partes, sino que también le permitirá incorporar aire a la nata más lentamente, lo que dará lugar a unos resultados más estables, resistentes y aptos para la elaboración de pipas.
nata montada para el café
No tengo ni idea de cuántas veces al año hago nata montada. Realmente es una de esas recetas a las que recurro una y otra vez y que prácticamente podría hacer con los ojos cerrados. Es una receta básica, pero es la mejor y sólo se tarda unos minutos en hacerla. Sólo tiene tres ingredientes, pero sin embargo hay un paso esencial para conseguir la receta de nata montada perfecta cada vez.
Empieza en fríoComienza poniendo tu bol de mezclas y tu batidora, (sí, incluso los de tu batidora eléctrica) en el congelador durante unos 20 minutos para que se enfríen lo máximo posible. También querrás asegurarte de que la nata para montar esté lo más fría posible.
Si quieres añadir otro sabor a la receta, puedes cambiarlo por el extracto de vainilla, probarlo y añadir un poco más si crees que es necesario. El ron de coco y el bourbon me vienen inmediatamente a la mente como sustitutos que la gente utiliza con frecuencia también.
También puedes utilizar miel o jarabe de arce en lugar del azúcar, que también añaden su propio sabor y puedes decidir que no necesitas añadir nada más. Créame, tiene un sabor fuera de este mundo con ambos intercambios.
crema batida
La nata montada casera es fácil de hacer con sólo 3 ingredientes en 5 minutos y es tan deliciosa que dejarás de lado la comprada en la tienda para siempre una vez que la pruebes. Mira el vídeo y sigue nuestras fotos paso a paso para aprender a hacer la mejor receta de nata montada casera.
La nata montada casera es una de las recetas más sencillas y a la vez más elaboradas de mi repertorio. Esta receta de nata montada sólo requiere 5 minutos y 3 ingredientes, y te prometo que una vez que la pruebes no volverás a utilizar las variedades enlatadas que se compran en la tienda.
Utilizo esta receta de nata montada para acompañar muchos de mis postres favoritos, como la tarta de chocolate sin harina, la tarta de calabaza y el chocolate caliente de menta. También sabe muy bien en las tostadas francesas, las tortitas, los gofres o simplemente servida sobre bayas frescas.
La gente suele preguntarse: «¿De qué está hecha la nata montada?». Bueno, si la compras en la tienda la respuesta suele ser complicada e incluye una larga lista de ingredientes difíciles de pronunciar. Sin embargo, en esta receta de nata montada casera sólo hay tres ingredientes fáciles de pronunciar: nata espesa, azúcar en polvo y vainilla. Hablaremos de cada uno de los ingredientes, así como de las posibles sustituciones.
nata montada sin lácteos
No tengo ni idea de cuántas veces al año hago nata montada. Es realmente una de esas recetas a las que recurro una y otra vez y que podría hacer prácticamente con los ojos cerrados. Es una receta básica, pero es la mejor y sólo se tarda unos minutos en hacerla. Sólo tiene tres ingredientes, pero sin embargo hay un paso esencial para conseguir la receta de nata montada perfecta cada vez.
Empieza en fríoComienza poniendo tu bol de mezclas y tu batidora, (sí, incluso los de tu batidora eléctrica) en el congelador durante unos 20 minutos para que se enfríen lo máximo posible. También querrás asegurarte de que la nata para montar esté lo más fría posible.
Si quieres añadir otro sabor a la receta, puedes cambiarlo por el extracto de vainilla, probarlo y añadir un poco más si crees que es necesario. El ron de coco y el bourbon me vienen inmediatamente a la mente como sustitutos que la gente utiliza con frecuencia también.
También puedes utilizar miel o jarabe de arce en lugar del azúcar, que también añaden su propio sabor y puedes decidir que no necesitas añadir nada más. Créame, tiene un sabor fuera de este mundo con ambos intercambios.
Hola mundo, soy Sofía Salomé copywriter de Damboats.es