Recetas de canapes y aperitivos
Ejemplos de canapés
Un canapé es un tipo de entremés, o comida pequeña y fácil de comer, elaborada con una base de un pequeño trozo de pan o pastel con una variedad de ingredientes, y que tradicionalmente se sirve antes de la cena, normalmente con cócteles.
Algunas personas utilizan indistintamente el término entremeses y canapé, pero un canapé es un tipo de entremés. En otras palabras, todos los canapés son entremeses, pero no todos los entremeses son canapés.
Los entremeses son alimentos para picar, pequeños artículos de uno o dos bocados que se sirven antes de la cena, normalmente acompañados de cócteles. Como tales, los entremeses son alimentos que se comen de pie. Pueden ser pasados en una bandeja por un camarero o presentados en una mesa de buffet, pero son algo que los invitados disfrutan antes de la cena, o a veces (como en un cóctel) en lugar de la cena.
Los ejemplos pueden incluir pequeños artículos servidos en una brocheta, un palo o un palillo, como gambas a la plancha, brochetas de pollo satay o brochetas de queso y fruta; pequeños artículos fritos, como empanadas, samosas y rollitos de huevo, que a menudo se sirven con una salsa para mojar; así como huevos rellenos, crudités o incluso un cuenco de frutos secos.
Aperitivos de huevo indios
Aunque parezcan súper elegantes, estos canapés son realmente de bajo mantenimiento. Aquí tienes un truco para los canapés: En lugar de comprar una bolsa entera de rúcula, dirígete a la barra de ensaladas de la charcutería para conseguir una porción de tamaño más adecuado. (vía Taming of the Spoon)
Estas bonitas tartaletas son muy sencillas de hacer y llevan ingredientes que probablemente ya tengas a mano. Piensa en cebollas, huevos y miel. También necesitarás un poco de pasta de hojaldre, así que esta es una buena manera de terminarla si has utilizado parte de ella en otra receta. (vía The Wimpy Vegetarian)
Si pensabas que los canapés sólo se referían a los adornos bonitos sobre una rebanada de pan o una galleta, ¡piénsalo otra vez! El término se aplica realmente a cualquier cosa bonita que se pueda comer con los dedos. Un ejemplo: estas deliciosas, semi-saludables y MUY bonitas rodajas de mandarina bañadas. (vía Deliciously Yum)
Es increíble pensar que se puede hacer algo *tan* bonito tan rápidamente. Literalmente, sólo se tarda 20 minutos (en total) en hacerlas, y sólo se necesitan cinco ingredientes: hojaldre, huevos, queso brie, salsa de arándanos y tomillo. (vía Kitchen Sanctuary)
Recetas de aperitivos con huevo
Tenemos un montón de recetas de canapés fáciles y rápidas para hacer en casa, como blinis de salmón, tostadas de manzana y muchas más ideas sencillas. Canapés rápidos y sencillos para repartir en una fiesta, con bocados salados y dulces que gustarán a todos. Estas sencillas recetas tienen un aspecto tan impresionante que tus invitados no sabrán lo fáciles que son de hacer.
¿Organizas una fiesta? Ya sea para una ocasión especial, la fiesta de Navidad perfecta o simplemente un fin de semana con la familia, estos canapés rápidos y sencillos son muy fáciles de montar. Piensa en bocados salados, como tartas de jamón de Parma, crostini de guisantes y gambas o bocados dulces, como piruletas de caramelo y Nutella. Tus amigos y familiares quedarán impresionados.
Aunque no hay una norma específica sobre el tamaño de los canapés, una regla general es que sean lo suficientemente grandes como para ser un bocado satisfactorio, y lo suficientemente pequeños como para que no causen ninguna dificultad al intentar comerlos.
También nos encantan estos roll cakes japoneses, como se muestra en nuestro vídeo exclusivo con Andrew Gravett, del Hotel Langham. Aquí explica cómo hacer mini tartas de rollo japonés, esponjas impresionantemente altas, rellenas de merengue, crema de mascarpone, fresas y cerezas.
Canapés de aperitivo
Aunque parezcan súper elegantes, estos canapés son en realidad de bajo mantenimiento. Aquí tienes un truco para los canapés: En lugar de comprar una bolsa entera de rúcula, dirígete a la barra de ensaladas de la charcutería para conseguir una porción de tamaño más adecuado. (vía Taming of the Spoon)
Estas bonitas tartaletas son muy sencillas de hacer y llevan ingredientes que probablemente ya tengas a mano. Piensa en cebollas, huevos y miel. También necesitarás un poco de pasta de hojaldre, así que esta es una buena manera de terminarla si has utilizado parte de ella en otra receta. (vía The Wimpy Vegetarian)
Si pensabas que los canapés sólo se referían a los adornos bonitos sobre una rebanada de pan o una galleta, ¡piénsalo otra vez! El término se aplica realmente a cualquier cosa bonita que se pueda comer con los dedos. Un ejemplo: estas deliciosas, semi-saludables y MUY bonitas rodajas de mandarina bañadas. (vía Deliciously Yum)
Es increíble pensar que se puede hacer algo *tan* bonito tan rápidamente. Literalmente, sólo se tarda 20 minutos (en total) en hacerlas, y sólo se necesitan cinco ingredientes: hojaldre, huevos, queso brie, salsa de arándanos y tomillo. (vía Kitchen Sanctuary)
Hola mundo, soy Sofía Salomé copywriter de Damboats.es