▷ Recetas saludables con aguacate | Actualizado junio 2024

Recetas inusuales con aguacate

Espero que tengas algunos aguacates que te hayan sobrado del Cinco de Mayo porque tengo un montón de ideas sobre cómo puedes utilizarlos. El aguacate es un ingrediente que uso casi tan a menudo como el limón. Es sano, cremoso, delicioso y tan versátil… ¿qué no puede gustar? Hoy he pensado en destacar algunas de mis recetas favoritas con aguacate. Recetas con aguacate para el desayuno Suelo empezar el día con una tostada de aguacate, ¡pero también me encanta introducir el aguacate en mi desayuno de otras maneras! El aguacate hace el batido más cremoso que he probado nunca (además, sus grasas saludables me ayudan a mantenerme llena hasta la hora de comer), y es esencial en mis tacos de desayuno. Cuando preparo un brunch más grande, lo añado al shakshuka.

Tostadas de aguacateNo se puede escribir un resumen de recetas con aguacate sin incluir las tostadas de aguacate. Hay una razón por la que este sencillo alimento ha estado arrasando en los últimos años: es MUY fácil de hacer y está muy bueno. Asegúrate de utilizar un pan bien tostado para que contraste con el cremoso aguacate de la parte superior, y cárgalo con un huevo frito o cualquiera de estos aderezos:

Recetas de aguacate keto

Espero que tengas algunos aguacates que te hayan sobrado del Cinco de Mayo porque tengo un montón de ideas de cómo puedes usarlos. El aguacate es un ingrediente que uso casi tan a menudo como el limón. Es sano, cremoso, delicioso y tan versátil… ¿qué no puede gustar? Hoy he pensado en destacar algunas de mis recetas favoritas con aguacate. Recetas con aguacate para el desayuno Suelo empezar el día con una tostada de aguacate, ¡pero también me encanta introducir el aguacate en mi desayuno de otras maneras! El aguacate hace el batido más cremoso que he probado nunca (además, sus grasas saludables me ayudan a mantenerme llena hasta la hora del almuerzo), y es esencial en mis tacos de desayuno. Cuando preparo un brunch más grande, lo añado al shakshuka.

Qué hacer con los aguacates además del guacamole

Las tostadas de aguacate se han convertido en una tendencia popular en la comida sana estadounidense. En las recetas de tostadas de aguacate, se sustituyen los productos para untar poco saludables, como la mantequilla, por aguacates naturales y maduros. Cuando se machacan, los aguacates se extienden de forma muy similar a la mantequilla, y son una alternativa mucho más saludable.

Los aguacates tienen muchos beneficios. El más notable es que aportan la grasa saludable que tu cuerpo necesita. ¿Sabías que un aguacate mediano está compuesto por un 75% de grasas monoinsaturadas? Según la Asociación Americana del Corazón, estas grasas saludables pueden reducir los niveles de colesterol malo y disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón.

Los aguacates son ricos en fibra y se sabe que contienen más de 20 vitaminas y minerales diferentes. Proporcionan 10 gramos de fibra, junto con las nutritivas vitaminas B, la vitamina C, el potasio y el magnesio, ¡sólo por nombrar algunos!

Recetas de aguacate para la cena

Cuando las tostadas de aguacate aparecieron en escena hace años, mucha gente las descartó como una moda. Pero como alguien que todavía lo come para el desayuno o el almuerzo un par de veces a la semana, tengo que decir que creo que las tostadas de aguacate están aquí para quedarse. Es súper fácil de hacer, es saludable y satisfactoria, y es un lienzo en blanco para los sabrosos aderezos de temporada. A continuación, encontrarás mi receta básica de tostadas de aguacate junto con 5 divertidas y extravagantes variaciones. Ya sea que las mezcles para el desayuno, las disfrutes para el almuerzo, o las hagas para una cena rápida y fácil, ¡espero que te gusten tanto como a mí!

Variaciones de la receta de tostadas de aguacateHechas con un buen pan y aguacates maduros, incluso las simples tostadas de aguacate son deliciosas. Sin embargo, también puede servir como plantilla para todo tipo de coberturas divertidas. Prueba a añadir hierbas frescas picadas, un chorrito de aceite de oliva virgen extra, pimienta negra o copos de pimiento rojo, o un huevo escalfado o revuelto. Y si tiene a mano salsa de tahini, aderezo de cilantro y lima, pesto o salsa de chipotle, incluso un pequeño chorrito hará que su tostada suba de nivel.Si quiere llevar las cosas un paso más allá, utilice varios aderezos para hacer una de estas variaciones: