▷ Dieta baja en purinas | Actualizado junio 2024

Tratamiento de la gota

Una dieta baja en purinas es un plan de alimentación basado en alimentos con bajo contenido en purinas. La purina es una sustancia que se encuentra en los alimentos y es producida naturalmente por el cuerpo. El cuerpo descompone las purinas y las transforma en ácido úrico. Los riñones normalmente filtran el ácido úrico y éste sale del cuerpo a través de la orina. Sin embargo, las personas con gota a veces tienen una acumulación de ácido úrico en la sangre. Esta acumulación de ácido úrico puede provocar hinchazón y dolor (un ataque de gota). Una dieta baja en purina puede ayudar a tratar y prevenir los ataques de gota.

Acuerdo sobre los cuidados Usted tiene derecho a ayudar a planificar sus cuidados. Discuta las opciones de tratamiento con su proveedor de atención médica para decidir qué atención desea recibir. Siempre tiene derecho a rechazar el tratamiento. La información anterior es sólo una ayuda educativa. No pretende ser un consejo médico para condiciones o tratamientos individuales. Hable con su médico, enfermera o farmacéutico antes de seguir cualquier régimen médico para ver si es seguro y eficaz para usted.

Alimentos para la gota

Pero una dieta baja en purinas puede ser útil si ha recibido recientemente un diagnóstico de gota, cálculos renales o un trastorno digestivo. También puede ser útil si simplemente busca formas de evitar ese diagnóstico en su próxima visita al médico.

El problema es que las purinas se descomponen en ácido úrico, que puede formarse en cristales que se depositan en las articulaciones y causan dolor e inflamación. Este dolor articular se denomina gota o ataque de gota.

Un tercio del ácido úrico que produce su cuerpo se debe a la descomposición de las purinas que obtiene de los alimentos y las bebidas. Si come muchos alimentos ricos en purinas, su cuerpo tiene un mayor nivel de ácido úrico. Un exceso de ácido úrico puede provocar trastornos como la gota o los cálculos renales.

Un estudio en el que participaron cerca de 4.500 personas demostró que seguir una dieta mediterránea se asociaba a un menor riesgo de desarrollar ácido úrico elevado. Esto puede deberse a las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes presentes en este tipo de dieta.

En realidad, hay muchos alimentos que se pueden comer si se sigue una dieta baja en purinas. Entre los buenos alimentos que se pueden consumir están el pan, los cereales y la pasta. Las opciones integrales son especialmente recomendables. Otros alimentos del menú son:

Avena y gota

Una dieta baja en purinas es un plan de alimentación basado en alimentos con bajo contenido en purinas. La purina es una sustancia que se encuentra en los alimentos y es producida naturalmente por el cuerpo. El cuerpo descompone las purinas y las transforma en ácido úrico. Los riñones normalmente filtran el ácido úrico y éste sale del cuerpo a través de la orina. Sin embargo, las personas con gota a veces tienen una acumulación de ácido úrico en la sangre. Esta acumulación de ácido úrico puede provocar hinchazón y dolor (un ataque de gota). Una dieta baja en purinas puede ayudar a tratar y prevenir los ataques de gota.

Usted tiene derecho a ayudar a planificar su cuidado. Discuta las opciones de tratamiento con su proveedor de atención médica para decidir qué atención desea recibir. Siempre tiene derecho a rechazar el tratamiento. La información anterior es sólo una ayuda educativa. No pretende ser un consejo médico para condiciones o tratamientos individuales. Hable con su médico, enfermera o farmacéutico antes de seguir cualquier régimen médico para ver si es seguro y eficaz para usted.

Quinoa gota

Una dieta baja en purinas es un plan de alimentación basado en alimentos con bajo contenido en purinas. La purina es una sustancia que se encuentra en los alimentos y es producida naturalmente por el cuerpo. El cuerpo descompone las purinas y las transforma en ácido úrico. Los riñones normalmente filtran el ácido úrico y éste sale del cuerpo a través de la orina. Sin embargo, las personas con gota a veces tienen una acumulación de ácido úrico en la sangre. Esta acumulación de ácido úrico puede provocar hinchazón y dolor (un ataque de gota). Una dieta baja en purinas puede ayudar a tratar y prevenir los ataques de gota.