Salsa de calabacín a la crema

No soy fanática de las verduras, pero he estado tratando de encontrar recetas fáciles y sabrosas que me ayuden a obtener mis vitaminas diarias. ¡Y vaya que esta sopa de calabacín no me decepcionó! Es súper sencilla, increíblemente sabrosa y muy saludable. Era la primera vez que cocinaba esta sopa, pero definitivamente no será la última. ¡Gracias! 😀

Llevo décadas haciendo una casi idéntica a esta. La pimienta blanca, una o dos pizcas de curry en polvo, un puñado de perejil y un chorrito de zumo de limón le dan un toque especial. A veces lo mezclo con cuello de gallo amarillo, que añade un sutil dulzor. A veces, un chorrito de nata si la tengo. Es delicioso. También le gustan las hierbas.

Receta de sopa cremosa de calabacín

No se necesita un montón de crema para hacer una sopa de calabacín cremosa porque la textura natural del calabacín cocido se convierte en una sopa espesa y sedosa. ¡Este es un tazón de bondad para calentar tu alma, es ultra sabroso y sin embargo sólo 220 calorías para un tazón grande, o 98 calorías si te saltas la crema!

En concreto, sopa cremosa de calabacín. Una sopa saludable. No lo he hecho deliberadamente saludable, es simplemente la forma en que hago la Sopa Crema de Calabacín. Y de hecho, hay un buen chorro de crema revuelto en la sopa al final. Lo cual puede permitirse porque, incluso con la nata, sólo tiene 220 calorías por ración, para un tazón grande y generoso.

Y sin la nata, sólo tiene 98 calorías por ración. Una locura, ¿no? Y ya sabes, sí, soy partidario de añadir un chorrito de nata a la sopa (¡o mantequilla!), pero incluso sin ella, ¡esta es una sopa realmente ultra sabrosa!

Echemos un buen vistazo a la estrella de esta receta. El calabacín. Mucho calabacín. 1 kg para ser exactos. Esta es una receta estupenda para utilizar el calabacín, que está disponible durante todo el año y a menudo es muy económico.

Sopa de calabacín con queso crema

No soy fanática de las verduras, pero he estado tratando de encontrar recetas fáciles y sabrosas que me ayuden a obtener mis vitaminas diarias. ¡Y vaya que esta sopa de calabacín no me decepcionó! Es súper sencilla, increíblemente sabrosa y muy saludable. Era la primera vez que cocinaba esta sopa, pero definitivamente no será la última. ¡Gracias! 😀

Llevo décadas haciendo una casi idéntica a esta. La pimienta blanca, una o dos pizcas de curry en polvo, un puñado de perejil y un chorrito de zumo de limón le dan un toque especial. A veces lo mezclo con cuello de gallo amarillo, que añade un sutil dulzor. A veces, un chorrito de nata si la tengo. Es delicioso. También le gustan las hierbas.

Sopa de calabacín cremosa vegana

No necesitas mucha crema para hacer una sopa de calabacín cremosa porque la textura natural del calabacín cocido se mezcla en una sopa espesa y sedosa. ¡Este es un tazón de bondad para calentar tu alma, es ultra sabroso y sin embargo sólo 220 calorías para un tazón grande, o 98 calorías si te saltas la crema!

En concreto, sopa cremosa de calabacín. Una sopa saludable. No lo he hecho deliberadamente saludable, es simplemente la forma en que hago la Sopa Crema de Calabacín. Y de hecho, hay un buen chorro de crema revuelto en la sopa al final. Lo cual puede permitirse porque, incluso con la nata, sólo tiene 220 calorías por ración, para un tazón grande y generoso.

Y sin la nata, sólo tiene 98 calorías por ración. Una locura, ¿no? Y ya sabes, sí, soy partidario de añadir un chorrito de nata a la sopa (¡o mantequilla!), pero incluso sin ella, ¡esta es una sopa realmente ultra sabrosa!

Echemos un buen vistazo a la estrella de esta receta. El calabacín. Mucho calabacín. 1 kg para ser exactos. Esta es una receta estupenda para utilizar el calabacín, que está disponible durante todo el año y a menudo es muy económico.

Por Sofía Salome

Hola mundo, soy Sofía Salomé copywriter de Damboats.es