mascarpone de vainilla

Este sencillo pastel de queso sin hornear es cremoso, suave y sabroso. Si prefiere un relleno más sólido, déjelo en la nevera durante más tiempo. He utilizado lemon curd casero para la cobertura (es muy sencillo de hacer y absolutamente delicioso si no te importa remover un poco). Estoy segura de que la cuajada de limón comprada en la tienda también quedaría muy bien.

Un día me puse a hacer esto, pero me salió muy bien. No me gusta el alcohol, pero el ron (usé un ron de cereza) lo hizo aún más sorprendente. Siento que no haya foto, pero tendréis que creer en mi palabra cuando digo que sabe muy bien. Si alguien lo hace y añade una foto, sería aún mejor.

Hacer una tarta de queso con moras ha estado en mi lista de pendientes desde hace muchos años aunque no encontraba ninguna receta, así que he utilizado una que he probado con otras frutas ya que es sencilla y con poca cocción. Como todos sabemos las moras escasean una vez al año pero para los que salen a recolectar las bayas y las congelan pueden tener suministro para muchos meses. Esta receta es bastante rica y estoy segura de que la gente la adaptará a su gusto. Espero que la disfruten aunque al principio se requiera algo de trabajo en la preparación de la fruta.

tarta de chocolate y mascarpone

esta tarta de queso mascarpone de arce está hecha con un dulce y cremoso relleno de tarta de queso mascarpone con especias de arce y canela sobre una corteza de galletas graham con especias.

esta tarta de queso con mascarpone de arce es un postre maravillosamente decadente que está hecho para todas sus reuniones navideñas. es dulce y cremosa, con notas de canela picante, arce, caramelo y vainilla. la corteza está hecha de una combinación de galletas graham y nueces, lo que le da un agradable equilibrio tostado al dulce relleno de la tarta de queso. Para obtener un sabor aún más decadente, cubra la tarta con nata recién montada (para que sea un poco menos dulce), con salsa de caramelo de arce (para que tenga aún más sabor a arce) o con una combinación de ambas.

esta tarta de queso con mascarpone de arce está hecha con un dulce y cremoso relleno de mascarpone con especias de arce y canela sobre una corteza de galletas graham con especias. cúbrala con nata montada fresca y salsa de caramelo de arce para un sabor aún más decadente.

tarta de queso mascarpone, sin queso crema

esta tarta de queso mascarpone de arce está hecha con un relleno de tarta de queso mascarpone dulce y cremoso, con especias de arce y canela, sobre una corteza de galletas graham con especias.

esta tarta de queso con mascarpone de arce es un postre maravillosamente decadente que está hecho para todas sus reuniones navideñas. es dulce y cremosa, con notas de canela picante, arce, caramelo y vainilla. la corteza está hecha de una combinación de galletas graham y nueces, lo que le da un agradable equilibrio tostado al dulce relleno de la tarta de queso. Para obtener un sabor aún más decadente, cubra la tarta con nata recién montada (para que sea un poco menos dulce), con salsa de caramelo de arce (para que tenga aún más sabor a arce) o con una combinación de ambas.

esta tarta de queso con mascarpone de arce está hecha con un dulce y cremoso relleno de mascarpone con especias de arce y canela sobre una corteza de galletas graham con especias. cúbrala con nata montada fresca y salsa de caramelo de arce para un sabor aún más decadente.

receta de tarta de queso con mascarpone

¿A quién no le gusta un delicioso postre sin hornear? Tengo tantos recuerdos de cuando era niña… creciendo en la zona rural de Minnesota, y teniendo reuniones familiares y picnics de la iglesia. Mi madre siempre era esa señora que se ofrecía a llevar una ensalada de malvaviscos esponjosa y un postre sin hornear.

No era nada parecido a una chef, pero cuando éramos niños siempre pensábamos que era la mejor cocinera. Ahora que miro hacia atrás, la considero la mejor “cocinera casera”, y esta tarta de queso con mascarpone es algo que solía hacer siempre.

Es muy fácil de preparar con unos pocos ingredientes y unas cuantas horas de refrigeración. Vaya un paso más allá y haga su propio queso mascarpone en casa para utilizarlo en esta tarta de queso mascarpone sin hornear.

Por Sofía Salome

Hola mundo, soy Sofía Salomé copywriter de Damboats.es