Receta de galletas de mantequilla

La receta de un dulce navideño fácil y sin hornear: Tres ingredientes, cinco minutos y cero frustraciones.Obtenga la receta de las galletas de mantequilla sin hornear “RELACIONADO: 16 postres sin hornear ridículamente fáciles que debes probar cuanto antes

Samantha MacAvoy es la asistente editorial del equipo de alimentos de Good Housekeeping, donde escribe sobre sabrosas recetas de la cocina de prueba, productos y herramientas alimentarias imprescindibles y secretos probados para el éxito de la cocina casera.

Kate Merker es la directora jefe de alimentación y supervisa el equipo que produce todo el contenido alimentario que aparece en varios de los principales títulos de Hearst, como Good Housekeeping, Women’s Health, Prevention, Woman’s Day y Country Living.

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Galletas de chocolate

Ahora, ¡a hornear! En primer lugar, precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit para que pueda alcanzar la temperatura mientras trabajas. A continuación, deberás reunir todos los ingredientes. Como he dicho, la lista de ingredientes de esta receta es bastante básica, así que probablemente ya tengas todo lo que necesitas.

Si por casualidad no tengo todos los ingredientes que necesito, no me preocupa demasiado hacer algunas sustituciones fáciles. Si se me acaba el azúcar moreno, puedo sustituirlo por azúcar granulado mezclado con un poco de melaza. Si sólo tengo mantequilla salada, simplemente omito un poco de la sal que se pide en la receta.

En realidad, deberías poder ver un cambio de color aquí. Si la mezcla no se ha aclarado del todo, aún no está lista, ¡sigue batiendo! Si no tienes una batidora, puedes hacerlo a mano, pero te costará un poco más de esfuerzo.

Paso 4: A continuación, añade los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, mezclando hasta que se combinen. Asegúrate de que empiezas a mezclar a baja velocidad; a mí se me ha hinchado una nube de harina en la cara demasiadas veces, así que siempre intento tener paciencia.

Galletas de chocolate americanas

Vivo en el norte de Ontario, Canadá. Hice esta receta con un poco más de una taza de chispas de chocolate ya que 2 tazas me parecieron demasiado. ¡Salieron muy bien! El crujido perfecto en el exterior, el centro suave y masticable, en el lado perfecto de color dorado. Fantástico. Definitivamente tuve que dejarlos un minuto más en el horno.

Encontré esta receta cuando vivía en la costa este y me encantó la textura y el sabor. Me mudé al Caribe y la probé, pero me salieron con aspecto de galleta y la textura era más bien de pastel. ¿Puede alguien ayudarme a modificar esta receta para hacerla en el Caribe?

Absolutamente infalible. No veo por qué la gente tiene problemas con esta receta, sólo puedo suponer que están cometiendo un error en alguna parte del camino. Hago esta receta todo el tiempo y recibo peticiones de la receta cada vez que alguien nuevo las prueba.

Siento la necesidad de defender esta receta. Llevo haciendo esta misma receta desde hace unos 12 años y cada vez que la he hecho ha salido muy bien. Sigo exactamente la receta y no cambio nada y es maravillosa. La única vez que he cambiado algo es cuando me he quedado sin mantequilla y he utilizado Earth Balance en su lugar y ha funcionado perfectamente.

La mejor receta de galletas

2.  Intercambiar las bandejas a mitad de camino – esto significa que usted pone ambas bandejas en el horno con una en el centro del horno y la otra debajo. A mitad del tiempo de horneado, intercambia las bandejas para que la de abajo se mueva al estante superior, y la bandeja de arriba se mueva al estante de abajo. Esto asegura que ambas se horneen uniformemente porque la bandeja de arriba se hornea más rápido que la de abajo.

4. Almacenamiento – Se conservan en un recipiente hermético durante una semana. Después de esto, siguen siendo comestibles y totalmente deliciosos, pero empiezan a secarse un poco (¡creo que …. puede ser demasiado exigente cuando estimo la vida útil de los alimentos para las recetas que comparto!) Nunca los describiría como rancios, pero están mejor en la semana 1.

Información nutricional:Calorías: 96cal (5%)Carbohidratos: 12g (4%)Proteínas: 1g (2%)Grasas: 5g (8%)Grasas saturadas: 3g (19%)Colesterol: 16mg (5%)Sodio: 46mg (2%)Potasio: 20mg (1%)Fibra: 1g (4%)Azúcar: 5g (6%)Vitamina A: 147IU (3%)Calcio: 7mg (1%)Hierro: 1mg (6%)

Por Sofía Salome

Hola mundo, soy Sofía Salomé copywriter de Damboats.es