Tarta de jarabe de limón

Madeleine Burry es una escritora y editora afincada en Brooklyn que cubre temas de salud, paternidad y bienestar. Ha escrito para muchas publicaciones en línea, como Health, Prevention, Women’s Health, What To Expect y Apartment Therapy. Anteriormente, fue redactora jefe asociada de Parents.com y redactora jefe del sitio web de Scholastic dedicado a la crianza de los hijos. Más de este autor Nuestro proceso editorial

Madeleine Burry es una escritora y editora afincada en Brooklyn que cubre temas de salud, paternidad y bienestar. Ha escrito para muchas publicaciones en línea, como Health, Prevention, Women’s Health, What To Expect y Apartment Therapy. Anteriormente, fue redactora jefe asociada de Parents.com y redactora jefe del sitio web de Scholastic dedicado a la crianza de los hijos. Más de este autor Nuestro proceso editorial

Aunque un poco de grasa en la dieta es bueno, un exceso podría provocar un aumento de peso. Si buscas formas de reducir la grasa, considera la posibilidad de sustituirla por yogur al hornear. No sólo es un cambio saludable, sino que también puede dar lugar a productos horneados húmedos y deliciosos.

Yiaourtopita

Todos hemos tenido momentos en los que un antojo de pastel ataca y no estás preparado. Deja que este tierno pastel de yogur sea la respuesta. Utiliza ingredientes de la despensa para crear un pastel sin florituras, esponjoso, húmedo y apenas dulce.

Se trata de un pastel para cualquier momento del día, ya sea para el postre, el desayuno o con una taza de té o café por la tarde. Se puede servir tal cual, espolvoreado con azúcar en polvo, con nata montada y bayas frescas o incluso con una porción de yogur.

El yogur y el aceite aportan mucha humedad, por lo que puede permanecer en la encimera durante varios días sin temor a que se reseque. De hecho, yo lo prefiero al segundo día, cuando la textura se suaviza aún más.

Este es un pastel flexible y básico para la despensa, y los ingredientes lo demuestran. Se puede utilizar tanto el yogur griego como el natural, así que no tienes que ir corriendo a la tienda siempre que tengas uno de los dos en la nevera.

Aunque técnicamente se puede hacer este pastel con yogur sin grasa o bajo en grasa, su textura y sabor son realmente los mejores cuando se hace con leche entera, yogur de grasa completa, ya que la grasa en el yogur es lo que da al pastel su ternura y riqueza características. También es lo que se utiliza tradicionalmente en la versión francesa original.

Receta de tarta de frutas

Hace unos días estábamos en Londres visitando a nuestra hija y su familia. Pero Scott y yo celebramos este año nuestro 40º aniversario de boda, y hemos estado muy ocupados esta primavera, planeando una semana juntos en París. Nos despedimos de nuestra familia en Londres el martes y nos dirigimos a Francia en el Eurostar.

Lo sé, lo sé, suena un poco extraño, ¿verdad? Pero leí sobre esta maravillosa Tarta de Yogur de Limón unas semanas antes de salir para nuestro viaje a Londres/París. Estaba tan intrigada por su encantadora historia que, no sólo estaba deseando hacer el pastel, sino que también me moría de ganas de ver estos divertidos tarritos en persona.

El yogur en Francia se ha vendido tradicionalmente en pequeños tarros de cristal redondos (hoy en día se puede encontrar en todo tipo de recipientes, pero en el pasado se vendía sobre todo en tarritos). La receta comienza con un tarro de yogur. En ese mismo bote se miden el resto de los ingredientes: dos botes de azúcar, 3 botes de harina, un bote de aceite…

Pero no te preocupes, no hace falta que tengas yogur francés a mano para hacer la tarta. Resulta que en cada tarro cabe media taza (120 mililitros), así que es fácil traducir la receta a medidas de cocina más clásicas.

Tarta de yogur con antojos de kirbie

↑Home ” Popular ” Pasteles y Cupcakes ” Pastel de Yogur con Chips de Chocolate Saltar a la RecetaUn fácil y húmedo Pastel de Yogur con Chips de Chocolate, hecho con yogur de vainilla y muchos mini chips de chocolate. Esta receta de tarta fácil es perfecta para el desayuno, la merienda o incluso el postre.

Con todo lo que está pasando con este maldito virus, todo está patas arriba. Recuerdo que hace 4-5 semanas estaba en casa en Italia, y el virus acababa de llegar a unos cuantos en Milán, en pocas semanas estaba totalmente fuera de control.

Todos los meses de marzo vuelvo a Toronto para estar con mis hijos, familia y amigos y para cumplir con algunas citas personales. Ni que decir tiene que ya tenía un vuelo reservado, y como soy lo que llaman “de alto riesgo” (asma y epilepsia) mi marido insistió en que me fuera y que esperara estar más segura en Canadá.

¿Queda algún país seguro? Llevo más de un mes aislada de Italia y voy a seguir aquí con mis hijos. Todos echamos de menos a los italianos, pero espero que esta pesadilla termine pronto. ¡Compartiremos un trozo de tarta de yogur virtualmente!

Por Sofía Salome

Hola mundo, soy Sofía Salomé copywriter de Damboats.es