Masa para galletas facil

Receta de masa de galletas comestible

La harina cruda tiene una pequeña posibilidad de contener algunas cosas asquerosas, así que para evitarlo, pasteurízala en casa. La forma más rápida es utilizar el microondas. Introduce la harina cruda en el microondas (sólo la harina, no la masa) y caliéntala a máxima potencia durante 20-45 segundos. Tenga en cuenta que todos los microondas son diferentes. Vigile la harina de cerca para que no se queme.

Mantequilla- La mantequilla es mejor ya que es la base. La margarina es aceptable y también se puede usar mantequilla vegana. Todas ellas influyen en el sabor. El ghee también es una opción. Me gusta usar mantequilla sin sal para poder controlar los niveles de sal. Si utiliza mantequilla salada, puede omitir la sal adicional.

Refrigere y guarde las sobras en un recipiente hermético o bien cubierto con papel de plástico para que no se seque. Debería conservarse bien durante unos 2 días. Ten en cuenta que esta versión no lleva conservantes ni aditivos.

Notas* ¡Pasteuriza tu harina cruda! La forma más rápida es en el microondas. Introduce la harina cruda en el microondas (sólo la harina, no la masa) y caliéntala a temperatura alta durante 20- 45 segundos.    Los microondas son diferentes y esta es una pequeña cantidad de harina. Observe cuidadosamente para asegurarse de que no se queme.

¡¡¡cómo hacer *fácil* masa de galletas comestibles!!!

**Si también te preocupa la harina cruda, es una solución fácil. ¡Poner la harina en una sartén y hornear durante unos minutos a 350 grados hasta que llegue a 160 grados farenheit! O bien, ¡hazlo en el microondas durante unos 30 segundos!

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Receta de masa de galletas con chispas de chocolate comestibles | eat the trend

El tratamiento térmico de la harina ayuda a matar cualquier bacteria residual que pueda estar presente. Es bastante fácil de hacer, aunque un poco sucio. Sugiero forrar una bandeja para hornear con papel pergamino que sobresalga ligeramente para ayudar en el proceso.

* Digo 5-10 minutos porque los hornos varían. No quieres que la harina empiece a dorarse, pero sí que se cocine lo suficiente para matar las bacterias. Lo que se busca es que la harina llegue a 160F. Yo utilizo mi termómetro de lectura instantánea Thermapen favorito para comprobarlo, pero hay muchas otras opciones buenas.

Me resulta más fácil hacerlo con una batidora de pie (o de mano), pero se puede hacer a mano. Recomiendo que la mantequilla esté muy blanda para que sea más fácil de incorporar, independientemente de si se utiliza una batidora o no.

Sorprendentemente (para mí), las de Reese’s Pieces fueron mis favoritas con diferencia.    Como una avalancha. Superaron con creces a los mini chips de chocolate normales. Están muy buenas. En mi próximo lote, voy a usar sólo estos.

La información nutricional y las conversiones métricas se calculan automáticamente. No puedo garantizar la exactitud de estos datos. Si esto es importante para usted, por favor verifique con su calculadora nutricional favorita y/o herramienta de conversión métrica.

Receta de masa de galletas con chispas de chocolate – rápida y fácil

La harina cruda tiene una pequeña posibilidad de contener algunas cosas asquerosas, así que para evitarlo, pasteurízala en casa. La forma más rápida es utilizar el microondas. Introduce la harina cruda en el microondas (sólo la harina, no la masa) y caliéntala a máxima potencia durante 20-45 segundos. Tenga en cuenta que todos los microondas son diferentes. Vigile la harina de cerca para que no se queme.

Mantequilla- La mantequilla es mejor ya que es la base. La margarina es aceptable y también se puede usar mantequilla vegana. Todas ellas influyen en el sabor. El ghee también es una opción. Me gusta usar mantequilla sin sal para poder controlar los niveles de sal. Si utiliza mantequilla salada, puede omitir la sal adicional.

Refrigere y guarde las sobras en un recipiente hermético o bien cubierto con papel de plástico para que no se seque. Debería conservarse bien durante unos 2 días. Ten en cuenta que esta versión no lleva conservantes ni aditivos.

Notas* ¡Pasteuriza tu harina cruda! La forma más rápida es en el microondas. Introduce la harina cruda en el microondas (sólo la harina, no la masa) y caliéntala a temperatura alta durante 20- 45 segundos.    Los microondas son diferentes y esta es una pequeña cantidad de harina. Observe cuidadosamente para asegurarse de que no se queme.

Por Sofía Salome

Hola mundo, soy Sofía Salomé copywriter de Damboats.es