Receta tarta tres chocolates paso a paso
Tarta de chocolate real
Esta tarta de triple mousse de chocolate es una increíble combinación de pastel de chocolate, dulce de leche de chocolate y mousse de chocolate y chocolate blanco. Suaves y cremosas capas de mousse sobre un rico y húmedo pastel. ¡Es tan jodidamente bueno!
Así que hoy es mi cuarto aniversario del blog. Si ese término no te resulta familiar, básicamente hoy se cumplen 4 años de bloguear. Es difícil de creer que haya pasado tanto tiempo y a la vez difícil de creer que no haya pasado más tiempo. Cuando miro hacia atrás en el blog cuando comenzó a donde está ahora, tanto ha cambiado y ha habido tantas experiencias maravillosas. Así que hoy lo celebro trayendo esta maravillosa tarta.
Antes de hablar de la tarta, tengo que contaros que el marido y yo hemos tenido un fin de semana bastante divertido. El sábado en particular. Vivimos justo al norte de Atlanta por lo que en realidad nos pone bastante cerca de las montañas en el norte de Georgia. El maridito lleva tiempo queriendo ir a las montañas y hacer senderismo y finalmente esta semana estaba todo el rato «¡vamos a pasar el rato en la naturaleza y a hacer senderismo!».
Entonces llegó el viernes por la noche y tuvimos que poner las alarmas para levantarnos temprano. Queríamos llevar a Jessie con nosotros, así que decidimos intentar subir a las montañas temprano para que hiciera un poco de frío para ella. Con todo su pelaje, pasa bastante calor.
Tarta de chocolate
Líquido caliente (4 tazas de nata espesa + 2 tazas de leche, divididas en 3 partes iguales, 2 tazas para cada una de las 3 capas diferentes de chocolate, debe mantenerse caliente o recalentarse y verterse sobre los diferentes tipos de chocolate. Es necesario esperar a que cada capa se endurezca en la nevera durante al menos 30 minutos, antes de añadir cuidadosamente la siguiente capa). Algunos lectores han informado de que las capas de chocolate negro y de leche pueden tener un color muy similar. Nosotros queremos que sean diferentes. Como la capa de chocolate negro se prepara en último lugar, no dude en añadir 1 cucharada de cacao negro en polvo + 1 cucharada de azúcar a la capa, en la tarta tiene un color similar al del chocolate con leche.
Calorías: 434, Grasa: 40g, Grasa saturada: 25g, Colesterol: 92mg, Sodio: 168mg, Potasio: 239mg, Carbohidratos: 40g, Fibra: 1g, Azúcar: 30g, Proteínas: 5g, Vitamina A: 1000%, Vitamina C: 0,5%, Calcio: 141%, Hierro: 1,9%.
Receta sencilla de tarta de chocolate
Esta tarta de chocolate de tres capas es el último capricho para un adicto al chocolate. A diferencia de nuestra tarta de chocolate clásica, ésta contiene tres bizcochos de chocolate, que están cubiertos con una lujosa crema de mantequilla de chocolate y cubiertos con una pizca de chocolate rallado. Esta receta de tarta de chocolate ha sido elaborada por la famosa pastelera Molly Bakes, por lo que sabe que va a ser un verdadero éxito. Esta receta sirve para unas 20 personas, por lo que es la tarta de chocolate perfecta para un cumpleaños o para una ocasión especial en la que se va a compartir. La preparación y el horneado de esta tarta lleva alrededor de 1 hora y 5 minutos. Gracias a la sencilla decoración con crema de mantequilla, no tendrás que dedicar mucho tiempo a la decoración una vez horneada.
Si no tienes baño maría, simplemente derrite el chocolate sobre agua recién hervida y apagada. Asegúrate de que el cuenco no toca el agua y remueve hasta que se derrita. También puedes derretir el chocolate en el microondas en pequeñas ráfagas.
Tarta ligera de chocolate
¡Hola! ¿Es posible hacer una versión vegetariana de esta receta sin la gelatina? ¿Con qué la sustituiría (el agar agar parece poco práctico ya que hay que hervirlo)? ¡Gracias de antemano por cualquier consejo!
Hola, anoche probé esta receta pero tuve problemas al combinar la mezcla de chocolate con la nata montada porque no mantenía la textura de nata montada y se volvía más líquida. ¿Podría ser porque debería haber dejado enfriar la mezcla de chocolate un poco más? La había metido en la nevera para que se enfriara más rápido. ¿Puede ser otra cosa?
¡Hola! Gracias por las preciosas recetas. He probado tu terciopelo rojo y he recibido muchos elogios por su textura ligera y aireada. Ahora estoy interesada en probar tus recetas de tarta mousse y quería que me aclararas la parte de la nata montada. En una de las líneas sólo se indica la nata para montar y en la siguiente se indica el 35% de grasa. ¿Estaría bien utilizar sólo nata para montar con un 35% de grasa para toda la receta o son dos tipos diferentes? Muchas gracias y espero que me contesten pronto. ¡Felices fiestas!
Hola mundo, soy Sofía Salomé copywriter de Damboats.es