Donde comer en tokio
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Tokio es enorme -más grande y más poblada que Nueva York- y un viaje aquí debe estar lleno de comida. Seguramente habrá oído hablar de las cenas de varios cientos de dólares y, si puede, debería probar uno o dos platos de sushi caros. Pero hay mucho más que Tokio puede ofrecer, desde ramen hasta izakayas tradicionales, katsu y mucho más. Por eso hemos dividido esta guía en diferentes categorías, para que pueda encontrar fácilmente los tipos de comida que busca, además de otros alimentos básicos japoneses que quizá no sabía que tenía que probar.
Los izakayas son como gastropubs japoneses, y Uoshin es un izakaya tradicional y una gran introducción a la cocina japonesa. Este lugar se especializa en mariscos frescos de todo Japón, por lo que querrá probar diferentes platos de pescado fresco, a la parrilla y hervido. Los platos de pescado hervido nitsuke se guisan en una olla caliente de salsa de soja, sake, azúcar y jengibre. Si acabas de llegar a Tokio y no tienes ni idea de lo que vas a hacer en cuanto a la comida, ésta es una buena manera de introducirte en el tema y hacerte una idea de lo que vas a comer en tu viaje.
los mejores restaurantes de japón
Hasta que no se aterriza en Tokio, es imposible comprender el tamaño y la densidad de la ciudad, o la profundidad de su cultura gastronómica. Es una de las mayores aglomeraciones urbanas del planeta, con más de 100.000 restaurantes para alimentar a su enorme y hambrienta población. Y hay mucho más que comer que sushi y ramen. Desde el enrarecido kaiseki (la cocina tradicional japonesa, a menudo muy formalizada) y la alta cocina francesa hasta las abundantes tabernas izakaya y los comedores familiares, la variedad es impresionante.
Hay dos maneras de comer en Tokio. Elegir una zona para explorar -por ejemplo, Ginza y el Palacio Imperial un día, los templos de Asakusa al siguiente, y Harajuku con su cultura kawaii junto al solemne Santuario Meiji después- y luego buscar las mejores opciones para comer cerca. O bien, elija primero su restaurante, asegurándose de reservar con suficiente antelación, y luego averigüe qué ofrece el barrio circundante.
De cualquier manera, varias cosas serán obvias: en primer lugar, ni siquiera arañarás la superficie de Tokio. Segundo, que lo que se dice es cierto: es muy difícil conseguir una mala comida. Y tercero, empezarás a planear tu próxima visita antes incluso de dirigirte al aeropuerto para tomar tu vuelo de vuelta a casa.
la mejor comida de tokio
En esta guía de comida de Tokio, encontrará nuestras recomendaciones sobre las 20 mejores comidas para comer en la ciudad. Desde el mejor sushi hasta la última moda gastronómica, pasando por las comidas callejeras más emblemáticas, éstas son las comidas imperdibles que debe probar cuando visite Tokio.
No exageramos si decimos que la comida es una razón de peso para visitar Tokio. La devoción y el perfeccionismo de décadas en el arte han hecho que este paraíso gastronómico de Japón haya recibido más premios Michelin que cualquier otro lugar del mundo, aparte de Francia. ¿Está preparado para vivir una aventura gastronómica épica?
En primer lugar, ¿qué debe comer? Con tantas opciones gastronómicas increíbles y tan poco tiempo, ¿cómo aprovechar al máximo su viaje? Por suerte, no hay comida mala en Tokio. Tanto si se trata de comidas baratas como de cenas de lujo, hay una opción que se ajusta al presupuesto de cada viajero.
Aquí hemos elaborado una lista de las mejores comidas para comer en Tokio. Hay 20 de ellas, que creemos que son realmente especiales e icónicas de Tokio. También encontrará nuestros restaurantes y lugares recomendados para cada comida, para que sepa dónde encontrarlos. No se trata en absoluto de una lista exhaustiva, pero sí lo suficiente para empezar. Sí, ¡quieres ir con hambre!
turismo en tokio
En Tokio hay, literalmente, decenas de miles de restaurantes, y se necesitaría toda una vida para comer en todos ellos. Hemos elegido algunos de los restaurantes más accesibles de Tokio. Todos ellos están situados en zonas que probablemente visitará, es decir, en los principales núcleos urbanos. Aunque en algunos casos hay restaurantes mejores o más afamados en Tokio, no son ideales para los visitantes ocasionales de la ciudad. A menudo, su ubicación es incómoda (largos viajes en tren son inminentes), son demasiado caros (exorbitantes) o son difíciles de reservar y de entrar para los extranjeros. Los restaurantes que aparecen en esta lista son, en su mayoría, lugares que no requieren reserva, a no ser que se trate de sitios de alta cocina.
Para obtener información sobre las especialidades de Tokio, los costes de los restaurantes y dónde encontrar los mejores restaurantes, consulte nuestra página Qué y dónde comer en Tokio. También hay muchos restaurantes vegetarianos y veganos en Tokio.
Hola mundo, soy Sofía Salomé copywriter de Damboats.es