Tarta de oreo receta facil
tarta de oreo uk
Todas las noches, después de cenar, mi padre, mi mejor amiga Paige y yo estábamos sentados en el sofá, viendo la televisión, o una película, o haciendo lo que fuera, y en algún momento, uno de nosotros se acercaba y sacaba la tarta y el pastel. Los tres nos colocábamos alrededor de la encimera, cortando pequeñas porciones de cada uno. Y más trozos pequeños, y más, hasta que todos estábamos tan llenos de chocolate, mantequilla de cacahuete y galletas Oreo que creíamos que íbamos a reventar.
La tarta y el pastel volvían a colocarse en la nevera, más pequeños que cuando los sacamos, hasta que llegaba el siguiente antojo de azúcar. Fue preocupante cuando finalmente desaparecieron, y desde entonces, estoy deseando desesperadamente tener una o dos horas libres para poder volver a hacer este pastel y aquella tarta.
Este pastel, en cambio, era ligero. El «glaseado», si se puede llamar así, no era glaseado en absoluto, sino nata recién montada con oreos mezcladas, apiladas entre y encima de las capas. El pastel de chocolate era tan suave y tierno, el complemento perfecto para el ligero glaseado. No era abrumadoramente achocolatado, ni abrumadoramente nada.
receta fácil de tarta de oreo uk
¡Espero que no os estéis cansando de ver tartas por aquí! Últimamente estoy en racha… pastel de terciopelo rojo, bundt cake, pastel de limón… y ahora el pastel de oreo de hoy. Todas las recetas con migas de felpa, suaves, increíblemente tiernas, ligeras, elásticas, esponjosas… los adjetivos podrían ser interminables.
Las tartas siempre han sido un gran esfuerzo para mí porque soy una perfeccionista de las tartas (vale, soy una perfeccionista con cada receta, mis magdalenas tardaron unos 600 intentos en salir bien). Los pasteles son un poco más complicados porque no sólo hay tantos pequeños ajustes que se pueden hacer para ajustar la miga, pero es tan importante para mí que tengo una receta que se puede replicar fácilmente en su propia cocina y obtendrá los mismos resultados (impecable) que hago cada vez.
Afortunadamente, la elaboración de esta tarta fue más fácil de lo habitual porque me inspiré mucho en mi tarta cebra. Me encantó el sabor y la textura de esa tarta y su prístina base blanca fue el punto de partida perfecto para la tarta de Oreo de hoy.
receta de tarta de chocolate con oreo uk
Todas las noches, después de cenar, mi padre, mi mejor amiga Paige y yo estábamos sentados en el sofá, viendo la televisión, o una película, o haciendo lo que fuera, y en algún momento, uno de nosotros se acercaba y sacaba la tarta y el pastel. Los tres nos colocábamos alrededor de la encimera, cortando pequeñas porciones de cada uno. Y más trozos pequeños, y más, hasta que todos estábamos tan llenos de chocolate, mantequilla de cacahuete y galletas Oreo que creíamos que íbamos a reventar.
La tarta y el pastel volvían a colocarse en la nevera, más pequeños que cuando los sacamos, hasta que llegaba el siguiente antojo de azúcar. Fue preocupante cuando finalmente desaparecieron, y desde entonces, estoy deseando desesperadamente tener una o dos horas libres para poder volver a hacer este pastel y aquella tarta.
Este pastel, en cambio, era ligero. El «glaseado», si se puede llamar así, no era glaseado en absoluto, sino nata recién montada con oreos mezcladas, apiladas entre y encima de las capas. El pastel de chocolate era tan suave y tierno, el complemento perfecto para el ligero glaseado. No era abrumadoramente achocolatado, ni abrumadoramente nada.
tarta de chocolate con oreo
En nombre de la ciencia, congelé algunas oreos y probé el resultado. Congelar las oreos hizo que el corte fuera mucho más… realizable. Una oreo a temperatura ambiente quiere desmoronarse en demasiados sitios, pero una congelada se mantiene mejor.
No la sierre, coloque la punta del cuchillo en la tabla a las «12 en punto», apoye la hoja en la Oreo, luego empuje suavemente hacia abajo para cortar. Si tu cuchillo está bien afilado, no debería ser un problema. Y me refiero a que esté bien afilado, no a que lo pases un par de veces por un afilador de plástico.
Hola mundo, soy Sofía Salomé copywriter de Damboats.es