Pastel con oreos horneados

El año pasado mencioné que mi marido y yo íbamos a ir a Sudáfrica, tanto para visitar a su familia como para que yo conociera el país. Bueno, se suponía que íbamos a ir durante el Día de Acción de Gracias y en diciembre, pero terminamos teniendo que posponer el viaje debido a un retraso con la obtención de la ciudadanía del martillo.

Nos ha llevado mucho más tiempo de lo que esperábamos basándonos en las experiencias de otras personas, pero finalmente el lunes el marido tiene la entrevista final y el examen. No podemos esperar a que termine. Esperemos que la “ceremonia” en la que recibirá la nacionalidad no tarde demasiado, pero por supuesto no estamos conteniendo la respiración.

Fue a buscarla y empezó a leer las preguntas. Aparte de los dos profesores del grupo, a la mayoría nos costó responder correctamente. Teníamos una vaga idea de la mayoría de las respuestas, pero probablemente nos habríamos equivocado. ¡Menos mal que no tenemos que hacer el examen!

Chicos. Hay literalmente un paquete entero de Oreos en este pastel. NO miren la información nutricional. Simplemente no lo hagáis. Confíen en mí. Este pastel es para las celebraciones y las celebraciones no incluyen información nutricional.

Tarta de galletas oreo sin hornear

Esta receta es una variación de la tradicional tarta de cebra hecha con barquillos de chocolate y nata montada. Hemos cambiado las oreos por obleas de chocolate y la hemos hecho en forma de cúpula en lugar de tronco. Y lo que se consigue es un auténtico espectáculo.

A continuación, forra el cuenco con una doble capa de film transparente, que te será muy útil después para desmoldar. A continuación, empieza a mojar los trozos de oreo negro en la leche y a forrar el bol con ellos, con el logo hacia el bol.

El siguiente paso es hacer el relleno de la tarta con la crema batida y el queso crema. Si no puedes encontrar la nata líquida, puedes sustituirla por dos tazas de nata líquida batida a punto de nieve con 1/2 taza de azúcar en polvo incorporada al final.

Si no tienes un recipiente de 4 cuartos a mano, puedes usar otro tamaño. Simplemente vierta litros de agua en el bol que tenga para comprobar el volumen y luego ajuste las proporciones de los ingredientes en consecuencia. Esta receta es flexible en este sentido.

También ha habido un gran debate sobre si incluir las fresas o no. Es tu elección, ya que este pastel está delicioso de ambas maneras. Si prefieres no usar fresas, las frambuesas son otra opción para seguir con el tema del rojo.

Tarta de galletas oreo de chocolate

Estaba bastante bien. Me encanta hornear para el blog, pero estropeé totalmente la corteza de la tarta de fresas. Y cuando normalmente me habría frustrado porque tendría que rehacerla, fue agradable no preocuparse. Puede que no se viera muy bien, pero aún así lo devoramos. Tan bueno.

Fuimos a la iglesia y el marido ayudó con los niños de 2 años con los que soy voluntaria. Pudo ver de qué se trataba. Al parecer, es mucho más fácil que tener 20 niños en una pista de tenis. Tal vez debería unirse a él un día para ver?

Tarta de cumpleaños de galletas oreo

¡Espero que no os estéis cansando de ver tartas por aquí! Últimamente estoy en racha… tarta de terciopelo rojo, bundt cake, tarta de limón… y ahora la tarta de oreo de hoy. Todas las recetas con migas de felpa, suaves, increíblemente tiernas, ligeras, elásticas, esponjosas… los adjetivos podrían ser interminables.

Las tartas siempre han sido un gran esfuerzo para mí porque soy una perfeccionista de las tartas (vale, soy una perfeccionista con cada receta, mis magdalenas tardaron unos 600 intentos en salir bien).  Los pasteles son un poco más complicados porque no sólo hay tantos pequeños ajustes que se pueden hacer para ajustar la miga, pero es tan importante para mí que tengo una receta que se puede replicar fácilmente en su propia cocina y obtendrá los mismos resultados (impecable) que hago cada vez.

Afortunadamente, la elaboración de esta tarta fue más fácil de lo habitual porque me inspiré mucho en mi tarta cebra. Me encantó el sabor y la textura de esa tarta y su prístina base blanca fue el punto de partida perfecto para la tarta de Oreo de hoy.

Por Sofía Salome

Hola mundo, soy Sofía Salomé copywriter de Damboats.es